|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 120
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
|
Intro
Nogle rigtig lækre og nemme grovboller. Skal dog hæve næsten to timer, så lav dejen i god tid.
Fremgangsmåde
Smelt smørret i en gryde, og tilsæt mælken og yoghurt.
Smuldr gær i en skål og tilsæt salt og sukker.
Hæld smørblandingen i skålen og rør til gæren er opløst. Tilsæt rugmel og rør dejen godt sammen, og kom herefter hvedemel i lidt efter lidt. Ælt dejen godt, og lad den hæve et lunt sted i ca. 90 minutter.
Del dejen i 16 stykker, og form dem til boller. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve ca. 15 minutter.
Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn.
Pensl bollerne med en blanding af lidt mælk og æggeblomme, og bag dem midt i ovnen ca. 12 minutter.
Tip
Kan sagtens fryses, og lunes igen evt. i mikroovnen. Smager stadigvæk som nybagte boller.
Energifordeling
172 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 5 g, K: 30 g, KF: 3 g
2.747 Kcal (248 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 2 kr.
Kanelsnegle | | |
 | Smelt halvdelen af smørret i en gryde og stil det til afkøling.
Lun mælken til den er fingervarm. Opløs gæren heri.
Når smørret er lunken tilsættes det sammen med ... |
187 Kcal pr. stk.
F: 10 g, P: 3 g, K: 23 g
2.991 Kcal (334 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
Idiotsikret boller | | |
 | Smelt smørret sammen med mælken i en gryde, og lad det afkøle til fingervarm temperatur.
Udrør gæren i mælken sammen med salt og sukker. Tilsæt æg og mel, og ælt det godt igennem. Lad dejen hæve 20 ... |
346 Kcal pr. stk.
F: 6 g, P: 8 g, K: 64 g
5.184 Kcal (294 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 4 kr.
Fastelavnsboller med marcipan og nougat | | |
 | Udrør gæren i mælken, som skal være lunken (ca. 37º C).
Rør [125] gram blødt smør, æg, salt og 1/3 af sukkeret i mælken. Rør melet i lidt efter lidt, og ælt dejen godt sammen.
Stil ... |
305 Kcal pr. stk.
F: 12 g, P: 5 g, K: 44 g
4.877 Kcal (369 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
Grove varme hveder med kardemomme | | |
 | Smuldr gæren i en skål. Drys salt og sukker over.
Smelt smørret i en gryde og tilsæt mælk, lad det køle af til det er lunken. Hæld mælkeblandingen over gæren, og rør til gæren er opløst.
Tilsæt ... |
224 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 7 g, K: 42 g
2.693 Kcal (250 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 5 kr.
Fastelavnsboller med creme og chokolade | 10,0 Point (2) | |
 | Udrør gæren i halvdelen af mælken, som skal være lunken (ca. 37º C).
Rør blødt smør, halvdelen af æggene, salt og 1/3 af sukkeret i. Rør melet i lidt efter lidt, og ælt dejen godt sammen.
Stil dejen til hævning ... |
263 Kcal pr. stk.
F: 10 g, P: 6 g, K: 38 g
4.211 Kcal (299 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften grovboller med fuldkornsrugmel | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|