|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Klassisk dansk mad.
Fremgangsmåde
Kog hamburgerryggen i ca. 45 minutter pr. kg., eller efter anvisningen på emballagen. Lad den herefter hvile 15 minutter.
Skræl imens kartoflerne, vask blomkålen, og del den i mindre buketter. Hak persillen.
Kog kartoflerne i ca. 20-25 minutter, og blomkålen i ca. 10 minutter.
Smelt smør i en gryde, tilsæt melet under kraftig omrøring og herefter mælk. Lad saucen koge op. Når saucen begynder at blive tyk, tilsættes lidt vand fra hamburgerryggen, indtil saucen har den ønskede konsistens. Smag til med salt og peber samt persille.
Skær hamburgerryggen i skiver, og server den sammen med kartofler, blomkål og persillesauce.
Tip
Kan serveres med andre grøntsager, som f.eks. gulerødder og broccoli.
Energifordeling
559 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 43 g, K: 56 g, KF: 9 g
1.117 Kcal (74 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 29 kr.
Persillekarbonader med blomkål og kartofler | | |
 | Rengør kartoflerne og kog dem møre. Kogetiden afhænger af, om det er nye eller gamle kartofler der bruges.
Hak persillen.
Rør en fars af ... |
1.033 Kcal pr. kuvert
F: 53 g, P: 52 g, K: 93 g
2.066 Kcal (116 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Nye kartofler med persillesauce og frikadeller | | |
 | Pil løg og hak det fint. Hak persillen.
Rør en fars af svinekød, hakket løg, havregryn, æg, minimælk, salt og peber. Stil farsen på køl, og lad den trække.
|
1.051 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 53 g, K: 87 g
2.102 Kcal (134 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Frikadeller med stuvet spinat | | |
 | Rør kødet med salt, peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter minimælken i. Lad farsen trække i køleskabet.
Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre. Hak persillen.
|
671 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 38 g, K: 70 g
2.685 Kcal (107 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 19 kr.
Kåldolmere - hvidkålsrouletter | | |
 | Rør kødet med salt. Tilsæt peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter mælken i. Stil farsen i køleskab til den skal bruges.
Fjern de yderste blade på hvidkålen. Læg kålen i ... |
623 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 36 g, K: 74 g
2.494 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Osso buco med kartoffelmos | | |
 | Skræl og hak løg og hvidløg. Skær bladselleristilkene i tynde skiver.
Skær med en skarp kniv små snit i den hinde, som løber rundt om kødskiverne. Krydr kødet med salt og peber, og brun det ... |
769 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 61 g, K: 60 g
3.075 Kcal (100 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften hamburgerryg med kartofler og persille sauce | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|