|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 360
|
|
Ingredienser
![](/CtrlsExt/RadControls/ComboBox/Skins/Default/DropArrow.gif)
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Hjemmelavet flødeis - som mormor lavede den!
Denne opskrift svarer til 2 liter is.
Isen skal foreberedes i god tid, gerne dagen før, da den først er klar til servering efter ca. 6 timer i fryseren.
Fremgangsmåde
Hak chokoladen, og riv marcipanen groft.
Find 3 skåle frem og gør følgende:
- Skål 1: De pasteuriserede æggehvider piskes stive.
- Skål 2: Fløden piskes stiv (- husk at bruge rene piskeris).
- Skål 3: (Den største skål): De pasteuriserede æggeblommer, sukker og vanillesukker piskes godt igennem, så sukkeret bliver helt opløst. Derefter vendes den hakkede chokolade og marcipan i.
Vend fløden og æggehviderne forsigtigt i æggemassen i skål 3.
Hæld massen forsigtigt over i en fryseegnet form, der dækkes med Vita Wrap (folie), og sættes i fryseren.
OBS: Husk at røre forsigtigt rundt i isen efter ½ og 1 times frysning. Sådan undgår man, at æggemassen synker ned, og lægger sig i bunden af formen!
Tip
Isen bliver også rigtig god, hvis man tilsætter hakkede nødder eller mandler.
Energifordeling
342 Kcal pr. kuvert F: 27 g, P: 6 g, K: 21 g, KF: 0 g 3.416 Kcal (337 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 11 kr. Hurtig chokolademousse | | |
![Hurtig chokolademousse Hurtig chokolademousse](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10488/da/Hurtig-chokolademousse-0-3727a0b7-46c5-46e5-a19a-2f6bd4ed24d7.jpg) | Hak chokoladen groft, og smelt den i et vandbad. Lad den køle lidt ned.
Pisk sukker og æggeblommer til de er lyse og luftige, og vend forsigtigt den smeltede chokolade i.
|
518 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 11 g, K: 54 g 2.071 Kcal (352 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Hurtig chokolademousse Energifordeling for opskriften Hurtig chokolademousse](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10488^17575^False^4104881Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 6 kr. Chokoladekage a la gatau marcel | | |
![Chokoladekage a la gatau marcel Chokoladekage a la gatau marcel](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10825/da/Chokoladekage-a-la-gatau-marcel-0-2b732151-be0c-4dfd-b76f-5e23f316db76.jpg) | Hak chokoladen groft, og smelt det i et vandbad sammen med smør ved svag varme. Lad den herefter køle af til ca. 40º C.
Tænd ovnen på 180º C alm. ovn.
|
389 Kcal pr. kuvert F: 23 g, P: 5 g, K: 42 g 6.216 Kcal (411 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Chokoladekage a la gatau marcel Energifordeling for opskriften Chokoladekage a la gatau marcel](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10825^17575^False^16108251Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 11 kr. Islagkage med chokolade og nougat | | |
![Islagkage med chokolade og nougat Islagkage med chokolade og nougat](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/11091/da/Islagkage-med-chokolade-og-nougat-0-3b6f3d06-a881-49b3-8fc6-36ecac12935c.jpg) | Pisk æggehviderne stive. Pisk [1,5] dl af sukkeret i.
Tænd ovnen på 175º C alm. ovn.
Mal nødderne gennem en mandelkværn (de kan også blendes eller køres igennem en persillehakker). ... |
639 Kcal pr. kuvert F: 42 g, P: 8 g, K: 59 g 5.110 Kcal (397 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Islagkage med chokolade og nougat Energifordeling for opskriften Islagkage med chokolade og nougat](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/11091^17575^False^8110911Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 7 kr. Chokoladeis med hasselnødder | | |
![Chokoladeis med hasselnødder Chokoladeis med hasselnødder](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10798/da/Chokoladeis-med-hasselnoedder-0-7ce5eb68-2537-4b20-a649-ab12c430e787.jpg) | Hak chokoladen groft.
Smelt chokoladen i en tykbundet gryde ved svag varme sammen med mælk og pulverkaffe. Lad herefter køle af til stuetemperatur.
|
431 Kcal pr. kuvert F: 25 g, P: 5 g, K: 46 g 1.725 Kcal (275 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Chokoladeis med hasselnødder Energifordeling for opskriften Chokoladeis med hasselnødder](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10798^17575^False^4107981Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 24 kr. Frisk Frugt med råcreme | | |
![Frisk Frugt med råcreme Frisk Frugt med råcreme](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10468/da/Frisk-Frugt-med-raacreme-0-02151597-a4e3-4498-8df6-ff02a4a0201a.jpg) | Skær frugten ud i mindre stykker.
Pisk æggeblommer, sukker og vaniliesukker, til det er hvidt og skummende.
Fløden piskes næsten stiv, og ... |
551 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 7 g, K: 69 g 1.102 Kcal (105 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Frisk Frugt med råcreme Energifordeling for opskriften Frisk Frugt med råcreme](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10468^17575^False^2104681Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften hjemmelavet flødeis med chokolade | |
|
|
2009-03-06 | Thomas | | |
Super lækker hjemmelavet is, som bare var så nem at lave. |
|
|
|
|
|