|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 90
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Hjemmelavet rødkål er måske noget af det nemmeste at lave. Det smager både bedre og er billigere end færdiglavet rødkål, og så kan du tilmed sætte dit eget præg på rødkålen.
Fremgangsmåde
Fjern de yderste blade på rødkålen, og snit den.
Kom eddike i en gryde sammen med rødkål, og kog rødkålen under låg ved svag varme i ca. 1 time.
Tilsæt ribssaft, sukker og salt til gryden, og bland det godt sammen. Lad rødkålen simre under låg i yderlig 20 minutter.
Server den hjemmelavede rødkål til f.eks. and eller flæskesteg.
Tip
Rødkålen kan langtids opbevares i glas, du skal blot tilsætte 0,5 spsk. atamon pr. kg rødkål, når den er færdiglavet, og de glas rødkålen skal opbevares i, skal ligeledes være rengjort med atamon.
Brug evt. en krydret eddike.
Energifordeling
170 Kcal pr. kuvert
F: 1 g, P: 3 g, K: 40 g, KF: 3 g
1.021 Kcal (68 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 24 kr.
Flæskesteg med hjemmelavet rødkål på rugbrød | | |
 | Fjern de yderste blade på rødkålen, og snit den fint.
Kom eddike i en gryde sammen med rødkål, og kog rødkålen under låg ved svag varme i ca. 1 time. Tilsæt herefter ribssaft, sukker ... |
875 Kcal pr. kuvert
F: 40 g, P: 48 g, K: 87 g
5.249 Kcal (156 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 18 kr.
Ribbenssteg med rødkål - til frokost | | |
 | Rids sværen helt ned til kødet med ½ cm's mellemrum - men undgå at ridse i selve kødet. Har slagteren ridset stegen, så gå den efter, nogle gange er ridsningen ikke dyb nok - især ikke i siderne. Kom groft salt og ... |
741 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 33 g, K: 61 g
4.446 Kcal (164 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 8 kr.
Stegte sild i eddike | | |
 | Skyl sildefileterne, og dup dem med et stykke køkkenrulle, indtil de næsten er tørre. Bland rugmel med salt og peber, vend sildefileterne heri, og fold dem herefter sammen på langs. Smelt smørret i en stegepande, og steg ... |
412 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 16 g, K: 53 g
2.470 Kcal (176 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften hjemmelavet rødkål | |
|
|
| 2008-12-23 | Thomas | | |
| Denne hjemmelavet rødkål er bare nem og smager godt. Vi fik den julen 2008. Absolut en rødkål vi vil lave igen næste år. |
|
|
|
|
|