|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 135
|
|
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Skær kødet i 1-1½ cm tykke skiver, men ikke helt igennem. Læg stegen i et ovnfast fad.
Skær champignon i skiver og hak løget. Svits champignon og løg i smør på en pande. Tilsæt rasp og smag til med salt, peber og timian. Fordel fyldet mellem kødskiverne, som holdes sammen med kødpinde eller kødsnor.
Kom mel i en si og drys det over kødet. Tilsæt bouillon. Stil fadet midt i en kold ovn. Tænd ovnen på 180º C og lad stegen stå i ca. 2 timer, til den er gennemstegt.
Bag kartoflerne i ovnen ved siden af kødet i ca. 1½ time afhængig af størrelsen.
Hæld skyen fra, varm den igennem og smag til med salt og peber. Jævn evt. skyen med saucejævner, hvis saucen er for tynd.
Hak persillen. Kog broccolien.
Tip
Mel kan udelades.
Energifordeling
675 Kcal pr. kuvert F: 28 g, P: 49 g, K: 61 g, KF: 8 g 4.051 Kcal (103 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 29 kr. Høns i tomat og champignons med ris | | |
| Pil løg og hak fint. Skræl gulerod, og skær i mindre tern. Skær tomat i små tern.
Rens kyllingen, og skær eller klip den ud i passende stykker. Svits kyllingestykkerne i smør, til skindet ... |
680 Kcal pr. kuvert F: 24 g, P: 40 g, K: 79 g 2.722 Kcal (104 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 19 kr. Kåldolmere - hvidkålsrouletter | | |
| Rør kødet med salt. Tilsæt peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter mælken i. Stil farsen i køleskab til den skal bruges.
Fjern de yderste blade på hvidkålen. Læg kålen i ... |
623 Kcal pr. kuvert F: 22 g, P: 36 g, K: 74 g 2.494 Kcal (94 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 57 kr. Coq au vin | | |
| Skær bacon i tern og steg disse gyldne og let fedtafsmeltede. Læg dem på et stykke fedtsugende papir/køkkenrulle.
Skær løg og gulerødder i tern, og vend disse i [1] tsk. olivenolie, ... |
880 Kcal pr. kuvert F: 34 g, P: 43 g, K: 73 g 880 Kcal (81 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Rødspætte med persillesauce | | |
| Rens rødspætterne og dup dem med et stykke køkkenrulle. Krydr dem med salt og peber og vend dem i fuldkornshvedemel. Steg dem i en blanding af smør og [2] spsk. olie i ca. 5 min. på hver side, til de er gyldne og møre.
|
577 Kcal pr. kuvert F: 23 g, P: 30 g, K: 73 g 2.308 Kcal (82 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 58 kr. Beuf bourgignon | | |
| Steg bacon på en pande, så de bliver gyldne og let fedtafsmeltede. Læg dem på fedtsugende papir.
Skær løg i tern og steg disse blanke og bløde i olie. Skær gulerod i tern og kom ... |
1.026 Kcal pr. kuvert F: 45 g, P: 46 g, K: 81 g 1.026 Kcal (108 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften husarsteg | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|