|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Kartoffelæggekage:
Sæt ovnen på 180º C alm. ovn.
Skrub kartoflerne, skær dem i tern på 2 x 2 cm. Steg kartoffeltern let gyldne på en pande i halvdelen af olien.
Skær rødløget i både og steg dem sammen med kartoflerne på panden. Hak persille og hvidløg fint. Skær de soltørrede tomater i strimler.
Bland persille, hvidløg, tomater, citronskal og halvdelen af citronsaften, revet ost og halvdelen af saltet med de stegte kartofler og kom blandingen i et smurt ovnfast fad.
Pisk æg, mælk, resten af saltet og peber sammen i en skål. Hæld æggemassen over kartoflerne og stil fadet i ovnen.
Æggekagen er færdig, når overfladen er gylden og konsistensen er fast, efter ca. 35 minutter.
Spæd salat med avokado:
Skyl salat og lad det dryppe godt af, brug evt. en salatslynge. Skær avokado i tynde skiver og læg den indimellem salaten.
Rør resten af olie og citronsaften sammen, og smag til med et nip salt. Dryp det over salaten og drys med klippet karse.
Rist rugbrødskiver i ovnen eller på brødrister. Server æggekagen med rugbrød og salat.
Tip
Gem et stykke æggekage til en skive rugbrød – og vupti; halvdelen af madpakken er smurt.
Æggekagen kan også tilberedes ved svag varme på en pande med låg.
I stedet for gouda kan du bruge stort set alle andre typer hårde og modnede oste.
Energifordeling
654 Kcal pr. kuvert
F: 37 g, P: 21 g, K: 67 g, KF: 11 g
2.615 Kcal (136 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Grillet brosme på rosmarinspyd | | |
 | Skur kartoflerne. Halvér dem på langs, skær et kryds i midten, og læg dem i en bradepande. Pensl med 1/5 af olivenolien, og drys med salt, peber og oregano.
Bag kartoflerne 30 min. ved ... |
673 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 40 g, K: 85 g
2.694 Kcal (108 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 36 kr.
Cafe burger | 8,0 Point (2) | |
 | Vask kartoflerne grundigt, og skær dem i både. Kom olie, paprika, salt og peber i en frysepose.
Put kartoflerne i posen, og ryst godt. Beklæd en bageplade med bagepapir, og kom kartoflerne derpå.
Bag dem i ovnen ... |
854 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 49 g, K: 82 g
1.708 Kcal (116 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 34 kr.
Burger med grønt, kartoffelsticks og guacamole | | |
 | Tænd grillen.
Kartoffelsticks:
Skrub kartoflerne, dup dem tørre med køkkenrulle og skær dem ud i stave.
Bland i en foliebakke olie med paprika og kom kartoflerne i. Brug evt. røget paprika, hvis ... |
997 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 25 g, K: 136 g
3.989 Kcal (102 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 16 kr.
Quinoafrikadeller | | |
 | Lav frikadellerne. Løg og hvidløg hakkes fint, og koges med quinoa i letsaltet vand i 15 min. Tag gryden af varmen og lad det stå og trække under låg i 5 min., hvorefter alt vandet burde være opsuget. Riv kartoflerne og rør dem i ... |
457 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 13 g, K: 68 g
1.826 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kartoffelæggekage med spæd avokadosalat | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|