|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 0,5 | stk. | Rødløg ~37,5 g |
| 0,25 | bdt. | Dild ~1,8 g |
| 0,25 | bdt. | Persille ~3,8 g |
| 1 | dl. | Creme fraiche 9 % ~100 g |
| 1 | fed | Hvidløg ~3 g |
| 0,5 | stk. | Citron ~50 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 0,5 | tsk. | Citronpeber ~1,5 g |
| 250 | g | Små kartofler med skræl |
| 200 | g | Laksefilet |
|
|
Intro
Her er en ret som altid er en vinder, smager helt fantastisk, og man kan stort set ikke få nok.
Hele hemmeligheden ligger i krydderurtedressingen, som for øvrigt kan serveres til stort set hvad som helst, man vil have til at smage godt.
Fremgangsmåde
Pil og hak rødløg fint.
Hak dild og persille, og bland det i en skål sammen med rødløg og creme fraiche. Pres et fed hvidløg i (pas på med for meget hvidløg, det smager hurtigt meget stærkt i denne ret). Pres citronen ud over krydderurteblandingen. Smag til med salt og citronpeber. Lad dressingen trække i køleskabet, gerne et par timer således at smagsstofferne trækker ud i creme fraichen.
Kog kartoflerne, til de er møre.
Bag laksen i ovnen i ca. 15 minutter.
Server laksen sammen med de kogte kartofler og dilddressingen. Pynt med lidt persille.
Tip
Kan også serveres med en tunsteak, men frikadeller eller kylling passer også fint.
Dressingen er fænomenal som base til en kold kartoffelsalat.
Prøv at gemme resten af dressingen i køleskabet til dagen efter - smagen bliver bare bedre.
Hvis man kan få nye kartofler, er det naturligvis at foretrække.
Energifordeling
339 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 23 g, K: 29 g, KF: 3 g
678 Kcal (104 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 35 kr.
Svinekam med citronpeber og provencekartofler | | |
 | Halver kartoflerne og kog dem næsten møre i bouillonen, ca. 10 minutter. Halver cherrytomaterne. Skær porrerne i 5 cm lange stykker. Skær løgene i både. Fordel løg og tomater i ovnens bradepande, med upillede hvidløg, ... |
745 Kcal pr. kuvert
F: 34 g, P: 45 g, K: 69 g
2.981 Kcal (92 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 77 kr.
Laks med citron og dijon kartofler | | |
 | Skær laksen i stykker af 150 g., og marinér dem med lidt revet citronskal, halvdelen af olivenolien og citronsaft. Lad det trække i 30 minutter.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn, eller start ... |
696 Kcal pr. kuvert
F: 38 g, P: 45 g, K: 47 g
1.391 Kcal (117 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 59 kr.
Ovnbagt laksefilet | | |
 | Tænd ovnen på 200º C.
Skræl kartoflerne, og kog dem møre.
Læg laksefileten i et stort ildfast fad.
Hak fennikelfrøene ... |
956 Kcal pr. kuvert
F: 40 g, P: 64 g, K: 89 g
3.822 Kcal (115 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Cheese burger | | |
 | Form kødet til store flade bøffer. Krydr med salt og peber. Steg dem på grillen eller på en pande ca. otte minutter på hver side. Lige inden bøffen er færdig lægges der en skive ost på, således at osten smelter ned ... |
844 Kcal pr. kuvert
F: 41 g, P: 58 g, K: 64 g
1.688 Kcal (125 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 59 kr.
Laks med spinatsalat | | |
 | Skrub kartoflerne rene, og kog dem.
Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn
Læg laksefileterne i et ildfast fad. Pensl med olie, og krydr med ... |
529 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 47 g, K: 40 g
1.058 Kcal (80 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften laksesteak med kartofler og krydderurtedressing | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|