|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 200 | g | Lammekød |
| 0,5 | spsk. | Rapsolie ~6,8 g |
| 0,5 | stk. | Agurk ~150 g |
| 2 | dl. | Græsk yoghurt 10% ~190 g |
| 1 | fed | Hvidløg ~3 g |
| 1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
| 0,5 | stk. | Kruset (frisee) salat ~65 g |
| 0,5 | stk. | Løg ~37,5 g |
| 2 | stk. | Tomat ~250 g |
| 4 | stk. | Burgerbolle (grov) ~328 g |
| 4 | stk. | Drueagurk (sylteagurk) ~140 g |
|
|
Intro
Denne lammeburger er særdeles nem at lave, hvis du dagen før f.eks. har lavet lammekølle, og har lidt lammekød tilovers.
Fremgangsmåde
Steg lammekødet på en pande i lidt rapsolie.
Riv agurken på et rivejern, og rør den sammen med den græske yoghurt. Pres hvidløget i, rør rundt, og smag til med salt. Stil på køl.
Skyl salaten, skær løg, tomater og drueagurker i skiver.
Varm burgerbollerne.
Smør tzatziki på burgerbollerne. Tag underbollen, og kom salat ovenpå, herefter skiver af lam, løg, tomater og drueagurker, og til sidst overbollen.
Tip
Krydr evt. burgeren med finthakket rosmarin.
Energifordeling
966 Kcal pr. kuvert
F: 48 g, P: 38 g, K: 101 g, KF: 14 g
1.931 Kcal (140 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 26 kr.
Burger med guacamole | | |
 | Kartoflerne skæres i både eller stave, vendes med olien, og krydres med salt og peber. Bred dem ud på en bageplade beklædt med bagepapir, og bag dem i ca. 30 min. ved 200° C til de er møre og tilpas sprøde.
|
679 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 34 g, K: 92 g
2.717 Kcal (110 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 46 kr.
Burger original – med salat, tomater, løg og agurk | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl og skær kartoflen i stave. Gnid disse med olie og krydr med salt og peber. Læg dem på bagepapir og bag dem i ovnen i en halv time.
|
990 Kcal pr. kuvert
F: 43 g, P: 50 g, K: 106 g
990 Kcal (114 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 34 kr.
Burger med ost og løg | | |
 | Vask alle grøntsagerne, og hænderne som det første.
Tag en håndfuld af kødet, og læg det på en tallerken eller på et skærebræt. Form kødet til [2] bøffer.
|
869 Kcal pr. kuvert
F: 46 g, P: 42 g, K: 77 g
1.738 Kcal (167 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 47 kr.
Okseburger med hokkaidofritter | | |
 | Skræl hokkaidoen og skær den i stave. Læg dem på bagepapir oven på bagepladen. Drys med salt og bag fritterne i en 250º C varm ovn, til de er gyldne. Bland kødet med [1] spsk. worcestershiresauce, hvidløg, sennep, hakket ... |
585 Kcal pr. kuvert
F: 27 g, P: 37 g, K: 59 g
585 Kcal (89 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Middelhavsburger | | |
 | Tænd ovnen på 200º.
Ælt oksekødet med hakkede soltørrede tomater, ca. [15] hakkede oliven, hakket løg, æg og halvdelen af de tørrede krydderier, salt, peber og evt. vand til en blød ... |
923 Kcal pr. stk.
F: 30 g, P: 48 g, K: 121 g
3.692 Kcal (118 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften lammeburger med tzatziki | |
|
|
| 2008-10-09 | Thomas | | |
| Super lækker burger. |
|
|
|
|
|