Søndag 26. sep. 2021, uge 38
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
Salat (78)
Fedtfattig (427)
Fedtenergi % < 20 (379)
    Fedtenergi % < 15 (202)
    Fedtenergi % < 10 (95)
    Fedtenergi % < 5 (36)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
    Boller (60)
     Grovboller (16)
Langtidshævede (16)
    Muffins (22)
    Småkager (13)
    Lagkager (8)
    Skærekager (42)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (850)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hjælp med opgave :-)
RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
 

Langtidshævet madbrød med hvidløg og oliven

Gå til optimeret version uden reklamer!
  
Indsend billede | Galleri (22)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 720
 
Ingredienser
styk
15gGær
5dl.Vand ~500 g
1L.Hvedemel ~600 g
1,5tsk.Havsalt ~8,3 g
100gFeta 40+
100gSorte oliven uden sten
80gMarinerede hvidløg
1,5tsk.Rosmarin ~1,5 tsk.
1,5tsk.Tørret timian ~1,9 g
2spsk.Rapsolie ~27,3 g
2fedHvidløg ~6 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:?
Vareforbrug:?
Vareindkøb:149 kr.
Leveringsprocent:9/11

Intro

Super lækkert madbrød!

Fremgangsmåde

Der skal bruges en støbejernsgryde eller en Römertopf til denne opskrift.

Hak
feta og oliven fint.

Rør gær ud i vand sammen med salt. Tilsæt halvdelen af melet, og rør det sammen. Tilsæt feta, hvidløg og oliven, og bland det sammen, tilsæt herefter resten af melet. Rør rundt til alt melet er "vådt". Der må gerne være klumper i, da de forsvinder, når dejen hæver!

Lad dejen hæve på køkkenbordet i 10 timer, og vend den derefter ud på et meldækket bord, hvor dejen foldes sammen 3-4 gange. Efterfølgende skal dejen hæve i 2-3 timer i en skål, der er smurt med olie, og derefter drysset med mel.

Dejen skal derefter bages i en støbejernsgryde eller i en Römertopf.

Varm ovnen op til 250º C sammen med gryden. Når ovnen når 250º C, skal den gerne stå i ca. 10-15 minutter ekstra, for at sikre at ovnen er ordentlig varm.

Tag gryden ud af ovnen, og vend dejen forsigtigt ned i. Der skal ikke bruges bagepapir eller fedtstof, da brødet ikke vil brænde fast ,hvis gryden er ordentlig varm.

Pensl brødet med olie, hakket frisk hvidløg, salt, rosmarin og timian. (Dette kan undlades)
 
Bag brødet i 30 min. med låg. Efterfølgende sænkes temperaturen til 220º C, og brødet bages færdigt uden låg i ca. 10-15 minutter.



Tip

Man kan undlade oliven, feta og hvidløg og i stedet tilsætte krydderurter, soltørret tomater e.l., kun fantasien sætter grænser. :o)

For at spare tid, kan du undlade at lade brødet hæve af to gange, og i stedet bage brødet med det samme, når det har hævet 10 timer.

Pak brødet ind i folie, når det er bagt og afkølet, så holder det sig frisk i flere dage.





Energifordeling
2.800 Kcal pr. stk.
F: 67 g, P: 102 g, K: 478 g, KF: 28 g
2.800 Kcal (195 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Langtidshævet madbrød med hvidløg og oliven
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: 15 kr.
Græske bøffer med feta og oliven
 
Græske bøffer med feta og olivenSkær feta og oliven i mindre stykker. Hak rosmarin fint.

Kom oksekødet i en skål, og bland det sammen med feta, oliven, rosmarin og presset hvidløg. Tilsæt mel til farsen er fast.
480 Kcal pr. kuvert
F: 35 g, P: 37 g, K: 6 g
961 Kcal (226 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Græske bøffer med feta og oliven

Kuvertpris: 16 kr.
Squashpizza
 
SquashpizzaGæren røres ud i lunken vand. Kom halvdelen af olien, salt og mel ved. Ælt dejen godt igennem.
Kom et fugtigt viskestykke over skålen, og lad dejen hæve et lunt sted 30 min.

Tænd ...
866 Kcal pr. kuvert
F: 36 g, P: 35 g, K: 104 g
1.732 Kcal (171 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Squashpizza

Kuvertpris: 34 kr.
Græske bøffer med rodfrugter
 
Græske bøffer med rodfrugterSkræl gulerod og knoldselleri, og skær i grove tern. Pil rødløg, og skær den i både. Rens porrer, og skær i skiver. Hak rosmarinen fint.
Steg grønsagerne i en slip-let wokpande eller lignende med lidt ...
567 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 44 g, K: 38 g
1.134 Kcal (96 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Græske bøffer med rodfrugter

Kuvertpris: 22 kr.
Kartoffelpizza
 
KartoffelpizzaLun vandet og udrør gæren i den. Tilsæt rapsolie og lidt salt. Rør først grahamsmel i dejen, derefter æltes så meget hvedemel ind, som dejen kan tage - den skal være elastisk og blød uden at klistre. Stil dejen til ...
974 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 43 g, K: 99 g
3.896 Kcal (180 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Kartoffelpizza

Kuvertpris: 6 kr.
Pirogger med krydret grøntsagsfyld
 
Pirogger med krydret grøntsagsfyldGæren røres ud i lunken vand. Kom halvdelen af olien, salt og mel ved. Ælt dejen godt igennem.
Kom et fugtigt viskestykke over skålen, og lad dejen hæve et lunt sted 30 min.

Pil og ...
359 Kcal pr. kuvert
F: 10 g, P: 10 g, K: 60 g
1.437 Kcal (142 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Pirogger med krydret grøntsagsfyld
 
 
Kommentarer til opskriften langtidshævet madbrød med hvidløg og oliven 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Ovnbagte gulerødder ...
Pasta med bacon og ...
Kalorielette brownie
Blomme/æble tærte ...
Pasta med kylling og ...
Amagergryde med kål og ...
Daim islagkage med ...
Tarteletter med høns i ...
Ovnstegte ...
Karrysuppe med kylling ...
Koteletter i fad med ...
Glaseret hamburgerryg ...
Ovnbagt kål med fars
Spidskål med kylling i ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,25 s.