Fredag 3. jul. 2020, uge 27
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
    Hovedret (1485)
     Oksekød (231)
     Svinekød (273)
     Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
      Blæksprutte (3)
      Brosme (2)
      Havkat (3)
      Havtaske (1)
      Helle (9)
      Ising (8)
      Jumfruhummer (5)
      Kuller (4)
      Kulmule (2)
      Laks (59)
      Multe (2)
      Musling (6)
      Pighvar (1)
      Reje (32)
      Rødfisk (3)
      Rødspætte (23)
      Rødtunge (3)
Sej (13)
      Sild (6)
      Skrubbe (11)
      Slethvar (1)
      Torsk (37)
      Tun (14)
      Østers (2)
      Ørred (12)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (428)
Fisk (224)
    Blæksprutte (3)
    Brosme (2)
    Havkat (3)
    Havtaske (1)
    Helle (8)
    Ising (8)
    Jumfruhummer (4)
    Kuller (4)
    Kulmule (2)
    Laks (50)
    Multe (2)
    Musling (5)
    Pighvar (1)
    Reje (35)
    Rødfisk (3)
    Rødspætte (20)
    Rødtunge (3)
Sej (13)
    Sild (6)
    Skrubbe (11)
    Slethvar (1)
    Torsk (30)
    Tun (7)
    Østers (2)
    Ørred (14)
    Sushi (8)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (850)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
RE: Hvilken grill er bedst
 

Lyssej med bygotto

Gå til optimeret version uden reklamer!
  
Indsend billede | Galleri (1)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 45
Tilberedningstid: 45
 
Ingredienser
pers.
0,5stk.Løg ~37,5 g
275gPerlebyg
0,5spsk.Rapsolie ~6,8 g
1dl.Hvidvin ~100 g
5dl.Grøntsagsbouillon ~500 g
1spsk.Hvedemel ~9 g
200gGrønne ærter
40gGoudaost
80gCreme fraiche 38 %
4stk.Tomat ~500 g
2spsk.Æbleeddike ~30 g
2spsk.Olivenolie ~27,3 g
1tsk.Havsalt ~5,5 g
1knsp.Sort peber ~0,4 g
0,5stk.Kruset (frisee) salat ~65 g
700gLyssejfilet

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:?
Vareforbrug:?
Vareindkøb:482 kr.
Leveringsprocent:15/16

Fremgangsmåde

Løget hakkes fint. Løg og perlebyg sauteres i en gryde med lidt olie til løgene er klare, men ikke har taget farve. Halvdelen af hvidvinen hældes ved og koges næsten helt væk. Skru ned på lavt blus og tilsæt bouillonen lidt efter lidt, mens der røres hyppigt. Tilsæt lidt ekstra vand, hvis den bliver for tør.

Når bygottoen har kogt i ca. 20 min., og der kun er lidt bid tilbage i perlebyggen, skal den jævnes. Rør melet op i lidt vand (uden klumper) og tilsæt det til bygottoen under omrøring, lidt efter lidt. Lad lad bygottoen koge i et par minutter, og tilsæt ærter og den revne ost. Når bygottoen koger igen, skrues ned for blusset, og creme fraichen i røres i. Konsistensen til slut skal være blød og cremet. Vesterhavsost er et godt alternativ til goudaosten.

Tomaterne skæres i skiver og lægges på et fad. Æblecidereddiken og en tilsvarende mængde olie piskes sammen og dryppes over. Krydr med salt og peber og pynt med friséesalaten - eller en anden salat f.eks. rucola eller romaine.

Fisken skæres i mindre stykker, og tynde stykker foldes for at få en ensartet tykkelse. Stykkerne lægges i en sauterpande eller flad gryde i ét lag og krydres med salt og peber. Den anden halvdel af vinen, og evt. lidt vand, hældes ved, så der ca. er ½-1 cm væske omkring fisken. Sæt panden med fisken på komfuret og varm den op til simretemperatur. Lad den simre i i 5 min. under låg. Tag panden af varmen og lad fisken trække i væsken i yderligere 5-10 min. Når fisken ved et let tryk deler sig i lameller, er den færdig.



Tip

Fødevarestyrelsen anbefaler at du spiser fisk flere gange om ugen.





Energifordeling
684 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 49 g, K: 72 g, KF: 11 g
2.735 Kcal (106 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Lyssej med bygotto
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu (c)



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: 67 kr.
Kalv kogt i hvidvin
 
Kalv kogt i hvidvinPil og hak løg og hvidløg. 

Skær kalvekødet i tern

Svits kalvekødet i olivenolie, krydr med salt og peber. ...
761 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 43 g, K: 97 g
1.522 Kcal (83 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Kalv kogt i hvidvin

Kuvertpris: 12 kr.
Kartoffel- og porresuppe med rugkerner
 
Kartoffel- og porresuppe med rugkernerKartoflerne skrubbes godt - de må gerne beholde skrællen. De skæres i stykker af ca. 2x2 cm og brunes i en gryde i lidt olie, sammen med hakket løg og hvidløg. Det hvide af porren renses, skæres i grove stykker på 3-5 cm og det ...
494 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 11 g, K: 71 g
1.976 Kcal (80 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Kartoffel- og porresuppe med rugkerner

Kuvertpris: 32 kr.
Frikadeller med persillestuvede grøntsager
 
Frikadeller med persillestuvede grøntsagerRør kødet med salt. Tilsæt peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter mælken i.

Varm olien på en pande ved god varme. Form farsen til frikadeller med en spiseske.
Brun ...
521 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 41 g, K: 46 g
2.084 Kcal (77 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Frikadeller med persillestuvede grøntsager

Kuvertpris: 65 kr.
Coq au vin
 
Coq au vinSkær bacon i tern og steg disse gyldne og let fedtafsmeltede. Læg dem på et stykke fedtsugende papir/køkkenrulle.

Skær løg og gulerødder i tern, og vend disse i [1] tsk. olivenolie, ...
880 Kcal pr. kuvert
F: 34 g, P: 43 g, K: 73 g
880 Kcal (81 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Coq au vin


Grøn lasagne
 
Grøn lasagneKog de røde linser i grønsagsbouillonen i ca. 15 min. Al bouillon skulle gerne blive opsuget, men hvis der er noget tilovers, hældes den fra.

Skyl og afdryp spinaten. Hak løg og hvidløg ...
547 Kcal pr. kuvert
F: 14 g, P: 32 g, K: 75 g
2.188 Kcal (78 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Grøn lasagne
 
 
Kommentarer til opskriften lyssej med bygotto 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Mor's chokolade ...
Nachos med kylling og ...
Pastaret med bacon og ...
Pasta med bacon og ...
Daim islagkage med ...
Eriks gulerodsbrud
Koteletter i fad med ...
Fragilité roulade med ...
Kold kartoffelsalat ...
Amerikansk lagkage
Bagt kartoffel med ...
Ovnbagte gulerødder ...
Amagergryde med kål og ...
Kalorielette brownie
Mexicansk tærte med ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,36 s.