|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Fjern sølvsenen på mørbraden, hvis den ikke er fjernet. Skær mørbraden ud i 3 cm tykke bøffer.
Dup bøfferne tørre med køkkenrulle og krydr med salt og peber.
Skær champignon i skiver. Hak løget.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl kartoflerne og kog dem møre.
Varm halvdelen af smørret på en pande til det er gyldent og brun bøfferne 1 minut på hver side. Læg dem i et ovnfast fad. Rist champignonerne 4-5 minutter. Tilsæt salt og peber og fordel dem i fadet.
Svits løget i resten af smørret 3-4 minutter. Hæld bouillon og fløde på panden og lad det småkoge et par minutter. Smag til med salt og peber og hæld saucen over bøfferne.
Sæt fadet i ovnen ca. 15 minutter. Drys med hakket persille.
Damp ærterne.
Server mørbradbøfferne med kogte kartofler og ærter.
Tip
Broccoli, salat m.v. kan bruges i stedet for ærter.
Energifordeling
517 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 39 g, K: 56 g, KF: 9 g
2.068 Kcal (91 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 20 kr.
Indbagt svinemørbrad med nye kartofler | | |
 | Smelt smør i en gryde ved svag varme.
Bland hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt mælk og smeltet smør, og ælt det godt sammen. Stil dejen på køl til den skal bruges.
Pil og ... |
724 Kcal pr. kuvert
F: 32 g, P: 29 g, K: 82 g
4.346 Kcal (151 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 43 kr.
Mørbradbøffer med svampesauce og kartofler | | |
 | Puds mørbraden fri for fedt og sener med en skarp kniv.
Skræl kartofler, og kog dem møre.
Rens champignoner og østershatte, og skær dem i mindre tern.
Kom svampene i en gryde. ... |
620 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 45 g, K: 62 g
2.481 Kcal (92 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 21 kr.
Farsbrød med gorgonzola | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg.
Rengør champignonerne, og skær dem i mindre stykker. Kom dem i en skål sammen med løg, hvidløg, svinekød, halvdelen af fløden, æg, mel, tomatpuré, salt, peber.
|
773 Kcal pr. kuvert
F: 41 g, P: 43 g, K: 61 g
1.546 Kcal (127 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 68 kr.
Bacchus boeuf med rodfrugter og gorgonzolasauce | | |
 | Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl kartofler, gulerødder og rødbeder. Skær dem i mindre tern, og kom dem på en bageplade med ... |
1.066 Kcal pr. kuvert
F: 63 g, P: 54 g, K: 74 g
4.264 Kcal (126 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr.
Skinkeruller med kartoffelmos | | |
 | Skær hver schnitzel i 2 eller 3 stykker på tværs. Bank kødet ud med en kødhammer.
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Drys det med salt og peber.
Læg ½ skive bacon på hvert stykke kød. Rul dem sammen. Bind et ... |
702 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 48 g, K: 81 g
4.214 Kcal (92 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften mørbradbøffer i fad med champignon | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|