|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 40
Tilberedningstid: 40
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
| 300 | g | Kogte sushiris med marinade |
| 400 | g | Laksefilet |
| 2 | tsk. | Wasabipasta ~10 g |
|
|
Intro
Opskriften på sushiris med marinade finder du her:
Sushiris med marinade
Fremgangsmåde
Skær laksen i korte skiver på skrå, ca. 4 mm tykke.
Kom koldt vand i en skål til at dyppe fingrene i.
Fugt fingrene med lidt vand, og form de kogte ris til en lille oval risbolle i hånden. Tryk risene, til de hænger godt sammen.
Smør lidt wasabi på den ene side af et stykke laks, og læg risbollen ovenpå.
Tryk ris og fisk godt sammen, og anret nigiri sushien med fiske-siden opad på et fad.
Servér med syltede ingefær, sojasauce og evt. ekstra wasabi.
Tip
Lav evt. en hel portion sushiris, brug halvdelen af risene til california rolls, og lav nigiri sushi af resten. I stedet for rå laks kan du bruge røget laks i skiver. Skær lakseskiverne i 4 cm brede stykker, så fisken kan dække det meste af risbollen. Brug 150-200 g røget laks til ½ portion sushiris.
Energifordeling
27 Kcal pr. stk.
F: 2 g, P: 3 g, K: 3 g, KF: <1 g
797 Kcal (112 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|