|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Super lækker kalkun i ovn.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 200º C varmluft/ 225º C alm. ovn.
Snit overfladen af kalkunbrystet i ca. 1 cm dybe riller. Læg den på en bradepande, eller i et stort ildfast fad.
Bland revet citronskal, citronsaft, havsalt, timian el. oregano, rapsolie og presset hvidløg til en marinade.
Hæld marinaden over kalkunen, og sørg for marinaden kommer godt ned i de riller du har skåret.
Kartoflerne halveres og ligges rundt om kalkunen.
Skær peberfrugt i grove tern.
Hæld kapers, bacon og peberfrugt over kartoflerne.
Hæld hønsebouillon i bradepanden
Bages i ovnen de første 15 minutter ved 200º C varmluft/ 225º C alm. ovn, herefter 45 minutter ved 175º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Tip
Retten kan sagtens gemmes i køleskabet til dagen efter, og herefter varmes op igen.
Energifordeling
526 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 39 g, K: 59 g, KF: 5 g
2.632 Kcal (87 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 21 kr.
Kalkun i paprikacreme med frisk pasta | | |
 | Pil løg og hvidløg, og snit det fint. Skær champignonerne i skiver.
Skær kalkunkødet i tynde strimler, og krydr dem med salt og peber. Steg kødet i en gryde med rapsolie.
|
760 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 48 g, K: 105 g
1.519 Kcal (165 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Marinerede dådyr steaks på grill | | |
 | Skær bøffer af dådyr køllen.
Rør en marinade af citron, presset hvidløg, olivenolie, salt og peber. Skyl timian og rosmarin, og kom 1/3 i marinaden sammen med 1/3 af paprikaen.
Kom ... |
918 Kcal pr. kuvert
F: 42 g, P: 82 g, K: 53 g
3.673 Kcal (128 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr.
Kalkun i paprikacreme med kartoffelmos | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem møre.
Pil løg og hvidløg, og snit det fint. Skær champignonerne i skiver.
Skær kalkunkødet i tynde strimler, og ... |
586 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 38 g, K: 57 g
1.172 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften ovnbagt kalkunbryst i citron med bagekartofler | |
|
|
| 2008-08-29 | Thomas | | |
| Meget velsmagende ret. Ingredienserne går rigtig godt sammen. En ret vi varmt kan anbefale. |
|
|
|
|
|