|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 60
Tilberedningstid: 15
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
|
Intro
Pølsehorn som er nemme at lave.
Fremgangsmåde
Smelt smørret i en gryde. Tilsæt tykmælk og vand, og varm op til blandingen er lun.
Smuld gæren i en skål, og kom salt og sukker ved. Hæld den lune væske i skålen, og rør til det hele er opløst. Kom mel i skålen lidt efter lidt. Tag dejen ud på bordet og ælt den godt igennem. Kom dejen tilbage i skålen, og stil den til hævning et lunt sted med et fugtigt viskestykke over. Lad den hæve ca. 1 time.
Del pølserne i 24 lige store stykker.
Del dejen i tre (ved 24 styk), og rul hver del ud til en stor cirkel. Del hver cirkel i 8 "lagkage" stykker. Kom et stykke pølse på hvert stykke. Rul dejen sammen fra den brede ende mod den smalle ende. Læg pølsehornene på en bageplade med bagepapir med spidsen af dejen nedad.
Tænd ovnen på 200º C varmluft.
Pensl evt. med mælk og bag pølsehornene ca. 12-15 minutter.
Tip
Pølsehornene er velegnet til frysning.
Spis evt. god ketchup til pølsehornene.
Ønsker du lidt grovere pølsehorn kan noget af hvedemelet erstattes med en grovere mel fx. grahamsmel.
Energifordeling
194 Kcal pr. stk.
F: 7 g, P: 6 g, K: 31 g, KF: 1 g
4.667 Kcal (250 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 2 kr.
Speltboller | | |
 | Smelt smørret, og lad det køle af.
Rør gæren ud i håndvarm vand. Tilsæt sukker, salt og æg og rør godt rundt.
Kom det afkølede smør i, og derefter hvedemel og fuldkorn ... |
166 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 4 g, K: 28 g
4.969 Kcal (250 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 3 kr.
Grove pølsehorn | | |
 | Smuldr gær i en skål og drys salt over. Lun vandet i en gryde og hæld det i skålen, og rør til gæren er opløst.
Smelt smør i en gryde ved svag varme, når det er smeltet, hældes creme fraiche i gryden, og det ... |
193 Kcal pr. stk.
F: 8 g, P: 6 g, K: 30 g
4.633 Kcal (249 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 3 kr.
Fastelavnsboller | | |
 | Udrør gæren i halvdelen af mælken, som skal være lunken (ca. 37º C).
Rør blødt smør, halvdelen af æggene, salt og 1/3 af sukkeret i. Rør melet i lidt efter lidt, og ælt dejen godt sammen.
Stil ... |
236 Kcal pr. stk.
F: 9 g, P: 5 g, K: 35 g
3.775 Kcal (279 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 5 kr.
Fastelavnsboller med creme og chokolade | 10,0 Point (2) | |
 | Udrør gæren i halvdelen af mælken, som skal være lunken (ca. 37º C).
Rør blødt smør, halvdelen af æggene, salt og 1/3 af sukkeret i. Rør melet i lidt efter lidt, og ælt dejen godt sammen.
Stil dejen til hævning ... |
263 Kcal pr. stk.
F: 10 g, P: 6 g, K: 38 g
4.211 Kcal (299 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften pølsehorn | |
|
|
| 2008-03-19 | Thomas | | |
| Super gode pølsehorn, dem kan jeg varmt anbefale. |
|
|
|
|
|