Onsdag 12. aug. 2020, uge 33
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
    Hovedret (1485)
     Oksekød (231)
Svinekød (273)
     Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (428)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (850)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: Hjælp med opgave :-)
RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
 

Pulled pork - mexican style (tortilla)

Gå til optimeret version uden reklamer!
  
Indsend billede | Galleri (22)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 40
Tilberedningstid: 720
 
Ingredienser
pers.
3KgNakkefilet ~3000
70gMexicansk krydderimix
2spsk.Havsalt ~33 g
4spsk.Brun farin ~45 g
800gHvidkål
800gGulerod
400gGrønne ærter
16stk.Mexikansk pandekage (tortilla) ~1120 g
4dl.Creme fraiche 18 % ~400 g
100gJalapeño chilipeber
4dl.Salsa ~400 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:56 kr.
Vareforbrug:448 kr.
Vareindkøb:522 kr.
Leveringsprocent:11/11

Intro

Pulled pork serveres oftest i en burger med coleslaw. Her får du en lidt andrledes opskrift.

Fremgangsmåde

Puds nakkefileten fri for det værste fedt og sener.

Rør havsalt sammen med brun farin og mexicansk krydderimix.

Gnid nakkefileten med krydderiblandingen, og pak den herefter ind i plastfolie, og læg den i en pose. Lad nakkefileten lægge på bordet natten over, således den opnår en kernetemperatur på ca. 20º C, inden den skal grilles.

Placér to rækker kul i din kuglegrill langs siden, og hele vejen rundt. Antænd kullet i den ene ende, således at de løbende vil antænde hinanden.

Kom nakkefileten på grillen, og lad den stege med låget på, til den har en kernetemperatur på mindst 90º C, men gerne højere. Dette tager ca. 12-16 timer. Temperaturen i grillen skal holdes på ca. 110º C, så tjek temperaturen i grillen en gang i timen.

Skræl gulerødder, og riv dem ned i en skål. Snit hvidkål fint og bland det sammen med de revne gulerødder. Tø ærterne op.

Lige inden kødet er klar, varmes tortillaerne i ovnen.

Kødet tages af grillen, og trækkes fra hinanden til pulled pork med to gafler.

Sæt alle ingredienserne på bordet, og lad hver person samle sin egen tortilla med creme fraiche, hvidkål, gulerod, ærter, kød, jalapeño og salsa.



Tip

Der kan med fordel lægges vådt træflis oven på kullene under grillningen, således at kødet får noget røg.





Energifordeling
1.343 Kcal pr. kuvert
F: 66 g, P: 85 g, K: 106 g, KF: 8 g
10.747 Kcal (150 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Pulled pork - mexican style (tortilla)
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser

Taco pandekage med kål og gulerod
 
Taco pandekage med kål og gulerodTænd ovnen på 200º C.

Brun oksekødet i en gryde. Tilsæt krydderimix og vand. Lad det simre i 10 minutter.

Skær
hvidkål og icebergsalat i ...
614 Kcal pr. stk.
F: 22 g, P: 36 g, K: 72 g
1.228 Kcal (91 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Taco pandekage med kål og gulerod


Pulled pork - mexican style (tacoskal)
 
Pulled pork - mexican style (tacoskal)Puds nakkefileten fri for de værste fedt og sener.

Rør havsalt, brun farin og mexicansk krydderimix sammen i en skål, og gnid kødet med krydderiblandingen, den skal have et ordentlig lag. Pak kødet ...
1.130 Kcal pr. kuvert
F: 64 g, P: 76 g, K: 64 g
9.042 Kcal (152 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Pulled pork - mexican style (tacoskal)

Kuvertpris: 59 kr.
Pulled pork - langtidsstegt nakkefilet (burger)
 
Pulled pork - langtidsstegt nakkefilet (burger)Rør brun farin, paprika, sort peber, salt, cayennepeber, spidskommen og chili sammen i en skål, det kaldes "rub". Tag 1/3 af rubben og gem den til senere, da den skal bruges til barbecue sauce.

Puds ...
1.200 Kcal pr. kuvert
F: 65 g, P: 79 g, K: 79 g
9.599 Kcal (164 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Pulled pork - langtidsstegt nakkefilet (burger)
 
 
Kommentarer til opskriften pulled pork - mexican style (tortilla) 

2013-06-25 | Thomas
10 Point
Meget lækker måde at få sin pulled pork på.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Pasta med bacon og ...
Pastaret med bacon og ...
Daim islagkage med ...
Ovnbagte gulerødder ...
Fragilité roulade med ...
Koteletter i fad med ...
Pasta med kylling og ...
Amagergryde med kål og ...
Bagt kartoffel med ...
Syltede kirsebær med ...
Eriks gulerodsbrud
Kalorielette brownie
Kold kartoffelsalat ...
Hakket oksekød med ...
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 1,39 s.