|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 20
|
|
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Skræl jordskokker og kartofler, og skær dem i grove stykker. Kom dem i en gryde, dæk med vand, og kog dem møre uden salt.
Hæld vandet fra, når jordskokker og kartofler er møre, og mos dem til en grov mos. Spæd mosen med varm mælk, og smag til med salt og peber.
Rul rødtungefileterne sammen, og læg dem i en bredbundet gryde eller en pande. Drys fisken med salt og peber, og hæld 3 dl vand ved. Læg låg på, og damp fisken ved middelhøj varme i 8 min.
Skyl persillen grundigt, og nip den.
Åbn østersene, og kom østers og deres saft i et blenderglas. Kom også persille og smør i blenderen. Blend til persillen er helt findelt.
Smag persillesaucen til med salt og peber, og varm den evt. forsigtigt op uden at koge.
Servér rødtungerullerne med jordskokmos, østers-persillesauce og godt brød.
Tip
I stedet for rødtunge kan du anvende rødspætte, ising, skærising eller skrubbe.
Energifordeling
535 Kcal pr. kuvert F: 9 g, P: 34 g, K: 82 g, KF: 8 g 2.138 Kcal (101 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 38 kr. Stegt flæsk med kartofler og persillesovs | | |
| Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Hvis flæsken ikke er skåret ud i skiver, skæres den i ca. ½ cm tykke skiver.
Steg den ... |
1.097 Kcal pr. kuvert F: 66 g, P: 60 g, K: 70 g 2.193 Kcal (141 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 29 kr. Persillekarbonader med blomkål og kartofler | | |
| Rengør kartoflerne og kog dem møre. Kogetiden afhænger af, om det er nye eller gamle kartofler der bruges.
Hak persillen.
Rør en fars af ... |
1.033 Kcal pr. kuvert F: 53 g, P: 52 g, K: 93 g 2.066 Kcal (116 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr. Nye kartofler med persillesauce og frikadeller | | |
| Pil løg og hak det fint. Hak persillen.
Rør en fars af svinekød, hakket løg, havregryn, æg, minimælk, salt og peber. Stil farsen på køl, og lad den trække.
|
1.051 Kcal pr. kuvert F: 56 g, P: 53 g, K: 87 g 2.102 Kcal (134 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr. Faringlaceret laks med lun rodfrugtsalat | | |
| Skræl kartofler og kog dem møre.
Tænd ovnen på 225º C alm. ovn.
Skær laksen i ½ cm tykke skiver, og bred dem jævnt ud på ... |
677 Kcal pr. kuvert F: 23 g, P: 33 g, K: 88 g 2.708 Kcal (132 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr. Frikadeller med stuvet spinat | | |
| Rør kødet med salt, peber, æg og revet løg. Tilsæt melet. Rør herefter minimælken i. Lad farsen trække i køleskabet.
Skræl kartoflerne og kog dem til de er møre. Hak persillen.
|
671 Kcal pr. kuvert F: 28 g, P: 38 g, K: 70 g 2.685 Kcal (107 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften rødtunge med østers-persillesauce | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|