|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 15
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 100 | g | Tigerrejer |
| 1 | spsk. | Olivenolie ~13,7 g |
| 0,5 | tsk. | Havsalt ~2,8 g |
| 1 | knsp. | Sort peber ~0,4 g |
| 1 | knsp. | Tørret chilipeber ~0,4 g |
| 0,5 | stk. | Fennikelknold ~125 g |
| 0,5 | stk. | Gulerod ~37,5 g |
| 100 | g | Honningmelon |
| 0,25 | stk. | Romainesalat ~55 g |
| 0,25 | stk. | Baguette ~56,3 g |
|
|
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
De optøede rejer lægges i et lille ildfast fad, olien hældes henover og der krydres med salt, peber og chili. Rejerne steges i ovnen ca. 10 minutter.
Snit fennikel fint og skræl gulerod. Høvl gulerod i fine strimler. Skær melon ud i tern.
Skyl salaten og tør den, anrettes på en tallerken med fintsnittet fennikel, gulerodshøvl og melontern. De lune stegte rejer placeres på salaten og olien dryppes henover.
Server salaten med lidt godt brød til.
Tip
Alle typer melon kan bruges.
Brug evt. en kartoffelskræller til at høvle guleroden med.
Energifordeling
407 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 25 g, K: 44 g, KF: 6 g
407 Kcal (93 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 42 kr.
Carpaccio | | |
 | Høvl gulerødder med en kartofelskræller, så det bliver lange flade bånd. Skær selleri i fine strimler, og tomat i meget tynde skiver.
Arranger gulerødder og bladselleri i bunden ... |
454 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 26 g, K: 38 g
454 Kcal (103 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Faringlaceret laks med lun rodfrugtsalat | | |
 | Skræl kartofler og kog dem møre.
Tænd ovnen på 225º C alm. ovn.
Skær laksen i ½ cm tykke skiver, og bred dem jævnt ud på ... |
677 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 33 g, K: 88 g
2.708 Kcal (132 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Havtaske og østers bagt i cocotter | | |
 | Grøntsagstoast:
Skræl gulerødder, persillerødder og skalotteløg, og kog dem møre i vand uden salt.
Hæld kogevandet fra, og hak grøntsagerne groft i en ... |
488 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 30 g, K: 51 g
1.953 Kcal (133 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften salat med chilimarinerede rejer | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|