|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Skær broccolien i små buketter og gulerødderne i tynde stave.
Kog pastaen - de sidste 5 minutter af kogetiden koges broccoli og gulerodsstave med. Afdryp pasta og grøntsager i en si.
Smag til med soltørrede tomater i strimler, 1 - 2 tsk groftrevet citronskal, finthakket hvidløg, salt og peber.
Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber. Varm olien på en pande ved god varme. Brun hurtigt skinkeschnitzlerne på begge sider. Skru ned til middel varme og steg dem færdige, 1½-2 minutter på hver side.
Tip
Skær en lille flig af det ene hjørne af skinkeschnitzlen og tjek, at kødet er svagt rosa. Hvis kødet stadig er råt, skal det steges lidt mere på begge sider. Hvis det er svagt rosa, vil det være lige netop gennemstegt ved servering, da temperaturen stiger i kødet, efter det er taget af panden.
Medaljoner af svinefilet eller mørbradbøffer kan bruges i stedet for skinkeschnitzler.
Andre grøntsager som fx persillerod, pastinak, bønner, selleri, grønne asparges, blomkål i buketter og squash kan bruges i stedet for broccoli og gulerødder.
Energifordeling
421 Kcal pr. kuvert
F: 9 g, P: 42 g, K: 46 g, KF: 5 g
841 Kcal (124 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 35 kr.
Skinkeschnitzler med feta-dild topping | | |
 | Kog pastaen.
Del broccolien i små buketter. Kom dem i vandet til pastaen og kog dem med de sidste 3 minutter af kogetiden. Hæld pasta og broccoli i en si. Kom det afdryppet tilbage i ... |
646 Kcal pr. kuvert
F: 18 g, P: 55 g, K: 72 g
1.292 Kcal (153 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 39 kr.
Koteletter med estragon og pasta | | |
 | Skær evt. fedtkanten af koteletterne. Dup kødet tørt med køkkenrulle. Krydr med salt og peber og stil det i køleskab.
Riv det gule af citronskallen fint og pres citronen. Hak [5] ... |
757 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 47 g, K: 78 g
1.514 Kcal (153 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Polpetiner med gulerødder, squash og mynte | | |
 | Skrub kartoflerne omhyggeligt og vend dem i [1] tsk. salt. Bred kartoflerne ud på en plade med bagepapir og bag dem i ovnen ved 225º C, til de er møre og sprøde, ca. 20 minutter.
|
653 Kcal pr. kuvert
F: 27 g, P: 36 g, K: 72 g
1.307 Kcal (67 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Kyllingegryde med brune ris | | |
 | Svits kyllingelår i en pande med lidt olie, til de tager farver. Krydr med salt og peber.
Pil og hak løg og hvidløg. Skræl gulerødderne, og skær dem i mindre stykker. Skær tomat i mindre ... |
740 Kcal pr. kuvert
F: 31 g, P: 36 g, K: 73 g
4.443 Kcal (105 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 43 kr.
Ungarnsk simregryde | | |
 | Skær kødet i mindre stykker, kom det i en gryde, dæk med vand, og lad det koge op ganske kort. Hæld vandet fra kødet, og skyl evt. kødet for urenheder.
Pil og hak løg og hvidløg, og skær ... |
434 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 25 g, K: 52 g
867 Kcal (55 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften skinkeschnitzler med pastasalat | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|