|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 25
Tilberedningstid: 40
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 250 | g | Basmati ris |
| 600 | g | Kyllingefilet |
| 2 | fed | Hvidløg ~6 g |
| 2 | stk. | Løg ~150 g |
| 2 | stk. | Tomat ~250 g |
| 1 | stk. | Lime ~60 g |
| 100 | g | Babymajs |
| 1 | bdt. | Forårsløg ~100 g |
| 2 | stk. | Hønseæg ~100 g |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 2 | spsk. | Fiskesauce ~30 g |
| 2 | spsk. | Sojasauce ~30 g |
| 2 | spsk. | Tomatketchup ~30 g |
| 1 | tsk. | Hvidt sukker ~4,5 g |
| 0,5 | tsk. | Hvid peber ~1,5 g |
|
|
Intro
Stegte ris er Asiens svar på biksemad. Kød og grøntsager kan varieres alt efter, hvad man har ved hånden.
Fremgangsmåde
Kog risene efter anvisningen på emballagen, og lad dem køle af.
Imens gøres alle ingredienserne klar. Kyllingefileterne skæres strimler, hvidløg hakkes, løg, tomater og lime skæres i både, og babymajs deles i tre. Forårsløg renses og skæres i to centimeter lange stykker. Æg piskes let.
Varm olien i en stor pande eller en wok. Tilsæt det hakkede hvidløg. Når det har fået en smule farve, tilsættes kyllingestrimler, som steges, indtil de næsten er gennemstegte. Tilsæt løg og babymajs, og steg videre i et par minutter.
Skub indholdet på panden til siden, og steg de piskede æg et minut, før de blandes med resten. Tilsæt kogt ris, fiskesovs, sojasauce, ketchup, sukker og hvid peber sammen med tomat og forårsløg. Vend det hele godt sammen, og server med limebåde.
Tip
Server eventuelt de stegte ris med agurk i skiver og frisk koriander.
Energifordeling
571 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 42 g, K: 64 g, KF: 3 g
2.285 Kcal (132 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 25 kr.
Sur/sød kylling med grøntsager | | |
 | kog risene efter anvisning på embalagen.
Skær kyllingefileter i strimler, hak hvidløg, og skær peberfrugt i store tern. Pil løg og skær i både. Skræl guleroden, og skær den i tynde ... |
621 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 40 g, K: 76 g
2.483 Kcal (146 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 32 kr.
Kylling med cashewnødder | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Rist cashewnødder i en varm pande indtil de har fået en smule farve. Sæt til side.
Skær peberfrugt og ... |
740 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 42 g, K: 85 g
1.480 Kcal (184 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr.
Stir fry med kylling og hoisinsauce | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Kyllingefileterne skæres i små skiver, guleroden skæres i stave, løget pilles og skæres i tynde både, mens chili og hvidløg hakkes. Champignon ... |
748 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 43 g, K: 90 g
1.497 Kcal (150 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Stegte nudler med rejer | | |
 | Udblød tamarinden med fingrene i en smule vand, og kom den igennem en sigte. Saucen skal have konsistens som ketchup. Knus palmesukkeret, og kom den i en gryde sammen med tamarindsaucen, halvdelen af fiskesaucen, eddike og ... |
1.481 Kcal pr. kuvert
F: 52 g, P: 56 g, K: 204 g
2.962 Kcal (191 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften stegte ris med kylling | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|