|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 12
Tilberedningstid: 15
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 250 | g | Røget medisterpølse |
| 1 | stk. | Løg ~75 g |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 150 | g | Pastaskruer |
| 100 | g | Champignon i glas |
| 0,5 | stk. | Gulerod ~37,5 g |
| 2 | dl. | Vand ~200 g |
| 0,5 | stk. | Terning oksekødsbouillon ~5 g |
| 1 | spsk. | Tomatpure konc. ~15 g |
| 0,5 | spsk. | Brun sennep ~8,3 g |
| 2,5 | stk. | Enebær ~0,3 g |
| 1 | spsk. | Rosmarin ~1 spsk. |
| 1 | tsk. | Tørret timian ~1,3 g |
| 2,5 | tsk. | Majsstivelse ~7,5 g |
| 1 | tsk. | Havsalt ~5,5 g |
| 0,5 | knsp. | Sort peber ~0,2 g |
| 0,5 | spsk. | Hvidt sukker ~6,8 g |
| 1 | dl. | Fløde 9 % ~95 g |
|
|
Intro
Ungerne elsker denne pølsegryde.
Fremgangsmåde
Skær pølsen i tern. Pil og hak løg. Kom olie i en gryde, og steg pølse og løg i ca. 5 minutter.
Kog pastaen efter anvisningen på emballagen.
Hæld væden fra champignon, og lad dem dryppe af, og hak dem lidt. Skræl gulerod, og skær den i små tern. Kom champignon og gulerod i gryden, og svits yderligere et par minutter. Tilsæt vand, bouillon, tomatpure, sennep, enebær, rosmarin og timian i gryden. Lad det hele simre under låg i 10 minutter.
Bland fløden op med maizena (majsstivelse), og hæld det i gryden. Smag til med salt, peber og lidt sukker. Kom evt. de kogte pastaskruer op i gryden, og vend rundt.
Fjern evt. enebær inden servering.
Server pølsegryden anrettet på en flad tallerken, evt. med et drys friskhakket persille.
Tip
Kan evt. serveres med agurkesalat til.
Variation : I stedet for pølse passer det fint med strimlet kød af vildt eller magert okse- eller svinekød. Beregn noget længere kogetid.
Energifordeling
820 Kcal pr. kuvert
F: 44 g, P: 28 g, K: 80 g, KF: 5 g
1.640 Kcal (169 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 16 kr.
Pastafad med skinke, porre og gulerod | | |
 | Kog pastaskruerne efter anvisningen på emballagen.
Riv gulerødderne groft, skær porre i tynde skiver og løg i tern. Kom gulerødder, porre og løg på en varm pande med lidt olie. Tilsæt sukker, salt ... |
571 Kcal pr. kuvert
F: 17 g, P: 31 g, K: 76 g
2.285 Kcal (128 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr.
Hakkebøffer med sauce og håndskårne fritter | | |
 | Skræl kartofler, og skær dem i stænger til pommes frites. Kom dem på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olie og salt.
Kom oksekød i en skål, tilsæt finthakket rosmarin, ... |
640 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 43 g, K: 58 g
1.280 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 33 kr.
Helstegt kylling med hasselbackkartofler | | |
 | Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Bland olie, hvidvinseddike, rosmarin, timian, salt og peber sammen, og pensl kyllingen med olien. Stil den i en passende bradepande, og steg den i ovnen ... |
917 Kcal pr. kuvert
F: 56 g, P: 38 g, K: 71 g
3.667 Kcal (113 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr.
Shepherds pie | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem, til de er godt møre.
Imens forberedes kødfyldet. Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skræl guleroden, hak den groft. Varm olien i en gryde, og ... |
562 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 38 g, K: 57 g
2.248 Kcal (99 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 16 kr.
Quinoafrikadeller | | |
 | Lav frikadellerne. Løg og hvidløg hakkes fint, og koges med quinoa i letsaltet vand i 15 min. Tag gryden af varmen og lad det stå og trække under låg i 5 min., hvorefter alt vandet burde være opsuget. Riv kartoflerne og rør dem i ... |
457 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 13 g, K: 68 g
1.826 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften vild pølsegryde med pasta | 9,0/10 Point (2 Anmeldelser) |
|
|
| 2007-11-02 | Thomas | | |
| Denne pølsegryde var en rigtig god oplevelse. Den har et væld af smagsnuancer, som bare eksplodere på tungen. |
|
|
| 2007-11-06 | Anita | | |
| Meget god børne og voksen ret. Smag skønt og er let at lave. |
|
|
|
|
|