Kuvertpris: 4 kr. Humus med citron og hvidløg | | |
| Læg kikærterne i en stor skål, og dæk dem med vand. Dæk skålen til, og lad kikærterne trække i mindst 10 timer.
Hæld kikærterne i en sigte, og skyl dem i koldt vand. Put dem i en gryde og fyld vand i, ... |
344 Kcal pr. kuvert F: 16 g, P: 13 g, K: 40 g 688 Kcal (406 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 13 kr. Baba ganoush (egyptisk aubergine forret) | | |
| Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn
Prik huller i auberginerne med en gaffel, og bag dem i ovnen i 30 minutter.
Udhul auberginerne, og bland "kødet" sammen med salt og presset ... |
97 Kcal pr. kuvert F: 5 g, P: 3 g, K: 12 g 390 Kcal (46 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr. Rødkål med tahini og cashew-nødder | | |
| Snit rødkålen, og hak løg groft. Svits løg og rødkål i en stor gryde med olie. Tilsæt vand og ribssaft. Lad det dampe under låg, til kålen er mør, ca. 30 minutter.
Hak nødderne groft, og skær æbler ud i mindre ... |
518 Kcal pr. kuvert F: 30 g, P: 11 g, K: 54 g 1.036 Kcal (124 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|