Kuvertpris: 23 kr. Hakkebøffer med sauce og håndskårne fritter | | |
| Skræl kartofler, og skær dem i stænger til pommes frites. Kom dem på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olie og salt.
Kom oksekød i en skål, tilsæt finthakket rosmarin, ... |
640 Kcal pr. kuvert F: 28 g, P: 43 g, K: 58 g 1.280 Kcal (94 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Gammeldags revelsben med hvidkålssalat | | |
| Rids spæklaget i tern. Krydr kødet med salt, peber og evt. timian. Læg stanniol i bunden af bradepanden. Læg kødet på risten. Sæt bradepanden midt i en kold ovn. Tænd ovnen på 180º C og steg kødet i ca. 1¾ time, til det er ... |
1.081 Kcal pr. kuvert F: 89 g, P: 46 g, K: 31 g 4.325 Kcal (244 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 33 kr. Helstegt kylling med hasselbackkartofler | | |
| Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Bland olie, hvidvinseddike, rosmarin, timian, salt og peber sammen, og pensl kyllingen med olien. Stil den i en passende bradepande, og steg den i ovnen ... |
917 Kcal pr. kuvert F: 56 g, P: 38 g, K: 71 g 3.667 Kcal (113 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 58 kr. Laks i krydderlage | | |
| Skræl og kog kartoflerne til de er møre.
Kog vandet op med eddike, salt, sukker, estragon og peberkorn i en bred gryde eller pande.
Skær rødløg og fennikel i ... |
720 Kcal pr. kuvert F: 23 g, P: 38 g, K: 94 g 2.879 Kcal (67 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr. Rødbedesalat med frikadeller | | |
| Skræl rødbederne, og kog dem i letsaltet vand, indtil de er aldente (ca. 15 minutter afhængig af størrelse). Skyl i koldt vand, så de ikke koger videre. Skær dem i stave. Bland dem i en skål med kapers.
|
826 Kcal pr. kuvert F: 59 g, P: 38 g, K: 40 g 1.652 Kcal (150 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 50 kr. Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt | | |
| Kødet
Bed evt. slagteren om at flække mignonen eller skær den godt halvt igennem på den lange led - bred den ud, så der dannes en firkant.
Marinade
Bland marinaden af olie, strimlet ... |
685 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 32 g, K: 78 g 2.055 Kcal (79 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 4 kr. Agurkesalat med løg og dild | | |
| Skræl agurken. Snit den i meget tynde skiver, eller riv den groft.
Pil løget, og snit det fint. Skyl dilden, og ryst den tør. Snit den fint.
Kom agurk, løg, tykmælk, eddike, ... |
79 Kcal pr. kuvert F: 7 g, P: 1 g, K: 3 g 315 Kcal (75 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr. Pæresalat med blåskimmelost og valnødder | | |
| Skræl pæren, fjern kernehuset, og skær den i seks både.
I en pande smeltes smørret. Tilsæt eddike, honning og pære, og steg pærebådene i et par minutter, indtil de er karamelliseret på ... |
601 Kcal pr. kuvert F: 48 g, P: 11 g, K: 35 g 1.201 Kcal (264 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 57 kr. Pulled pork - langtidsstegt nakkefilet (burger) | | |
| Rør brun farin, paprika, sort peber, salt, cayennepeber, spidskommen og chili sammen i en skål, det kaldes "rub". Tag 1/3 af rubben og gem den til senere, da den skal bruges til barbecue sauce.
Puds ... |
1.200 Kcal pr. kuvert F: 65 g, P: 79 g, K: 79 g 9.599 Kcal (164 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 37 kr. Stegte rødspættefileter med bønnesalat | | |
| Nip eller skær stilken af bønnerne.
Kog bønnerne i letsaltet vand i 4 min.
Hæld bønnerne i en sigte, lad dem dryppe af, og læg dem på et fad. ... |
439 Kcal pr. kuvert F: 13 g, P: 33 g, K: 54 g 1.757 Kcal (125 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|