|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 180
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Dejlig smagfuld pie med oksekød og Guinness. Server den med kartoffelmos.
Fremgangsmåde
Tænd ovnen på 140º C varmluft/160º C alm. ovn.
Varm halvdelen af olien i en pande, og brun oksekødsternene. Sæt til side.
Pil og hak løg og hvidløg. I en ovnfast gryde varmes den resterende olie, løg og hvidløg svitses heri i et par minutter. Tilsæt oksekød og mel, og rør grundigt. Tilsæt en smule af bouillonen og rør igen, så der dannes en tyk sovs. Tilsæt herefter resten af bouillonen sammen med øl, rødvin, tomatpuré, Worcestershiresauce og krydderier.
Bring gryden i kog, kom låg på, og lad retten simre i ovnen i en time. Imens renses champignon og gulerødder, som skæres i grove tern. Kom begge dele i gryden, og lad retten simre yderlige 1 – 2 timer, indtil kødet er mørt. Smag til med salt og peber. Lad fyldet køle af.
Skru ovnen op på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Kom det afkølede fyld i fire, små ovnfaste skåle eller ét stort, ovnfast fad. Rul butterdejen ud, og kom det over. Skær overskydende dej væk, og skær et lille hul i toppen, så dampen kan slippe ud. Pisk et æg let, og pensl butterdejen.
Tip
Man kan både lave små, individuelle pies eller én stor.
Energifordeling
947 Kcal pr. kuvert
F: 57 g, P: 44 g, K: 55 g, KF: 3 g
3.787 Kcal (149 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 20 kr.
Shepherds pie | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem, til de er godt møre.
Imens forberedes kødfyldet. Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skræl guleroden, hak den groft. Varm olien i en gryde, og ... |
562 Kcal pr. kuvert
F: 21 g, P: 38 g, K: 57 g
2.248 Kcal (99 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 25 kr.
Ungarnsk gullaschsuppe | | |
 | Pil og hak løg og hvidløg.
Varm olien op i en stor suppegryde, og svits løg heri.
Tilsæt hvidløg, paprika og kødet og brun det under jævnlig omrøring.
Tilsæt bouillon (hjemmelavet eller terninger)
og ... |
498 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 29 g, K: 50 g
4.978 Kcal (58 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Boeuf Bourguignon med kartoffelmos | | |
 | Pil løg og skær den i kvarte.
Skær kødet i tern. Svits kødet i en gryde med smør. Tilsæt løg og steg det med. Kom [1] dl vand i gryden, og drys melet over, rør til melet er ... |
687 Kcal pr. kuvert
F: 32 g, P: 36 g, K: 57 g
2.748 Kcal (110 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 58 kr.
Beuf bourgignon | | |
 | Steg bacon på en pande, så de bliver gyldne og let fedtafsmeltede. Læg dem på fedtsugende papir.
Skær løg i tern og steg disse blanke og bløde i olie. Skær gulerod i tern og kom ... |
1.026 Kcal pr. kuvert
F: 45 g, P: 46 g, K: 81 g
1.026 Kcal (108 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 31 kr.
Fiskefrikadeller med lun kartoffelsalat | | |
 | Skæl kartofler og skær dem i mindre tern. Kog dem i letsaltet vand i ca. 15 minutter. Hæld vandet fra, og lad dem køle lidt ned.
Pil og hak løg.
Kom løg, torsk, æg, ... |
525 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 31 g, K: 41 g
2.101 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften beef and guinness pie | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|