|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 120
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Opløs gæren i lunkent vand. Kom salt, hvedemel og durumhvedemel ved ælt dejen godt. Dejen skal være let klistret.
Stil dejen til hævning et lunt sted i 1½ time.
Form dejen til 36 boller (36 boller = 1 pakke gær) og læg bollerne på en bageplade med bagepapir. Lad bollerne efterhæve i 15 minutter. Pensel evt. med æg og drys med sesam, birkes, hørkerner eller andet godt.
Bag bollerne i 12-15 min. ved 210º C normal ovn.
Tip
Bollerne er gode både til morgenmadspålæg, frokostpålæg og som madboller til aftensmad.
Er velegnet til at fryse.
Energifordeling
134 Kcal pr. kuvert
F: 1 g, P: 4 g, K: 28 g, KF: 1 g
4.818 Kcal (208 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 0,90 kr.
De nemmeste morgenboller | | |
 | Opløs gær i koldt vand. Tilsæt akaciehonning, og kom dejen i en skål. (Til 16 boller passer en 3 liters skål)
Melet vejes af. Jeg bruger 1 litermål til hvedemel (ca. [8] dl), og ½ litermål ... |
196 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 6 g, K: 36 g
3.144 Kcal (214 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 3 kr.
Olivenolieboller | | |
 | Rør gæren ud i lunken vand sammen med salt og [1] spsk. olivenolie. Tilsæt hvedemel og durumhvedemel, og ælt dejen godt igennem. Lad dejen hæve i 45 minutter.
Form dejen til [18] ... |
273 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 9 g, K: 51 g
4.922 Kcal (230 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 1 kr.
Madbrød med groft durummel | | |
 | Opløs gær og salt i vand, der er blevet varmet op til ca. 40º C.
Tilsæt olie, hvedemel, durummel og grahamsmel, og ælt dejen sammen til en blød bolledej.
Form [12] boller, og ... |
224 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 6 g, K: 41 g
2.684 Kcal (233 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
koldhævet boller | | |
 | Opløs gæren i koldt vand sammen med olivenolie og salt.
Tilsæt durumhvedemel, hvedemel, fuldkorn speltmel og fuldkornsrugmel, og rør rundt (dejen skal være lidt våd). Kom et vådt klæde henover, og stil det i ... |
239 Kcal pr. stk.
F: 3 g, P: 7 g, K: 48 g
2.863 Kcal (185 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften fedtfri durumboller | |
|
|
| 2007-11-30 | Thomas | | |
| Prøvede at bage disse boller en morgen jeg stod op. De var så klar til middag. Spiste dem med en god spegepølse med remoulade og agurk. De er rigtig gode. Kan varmt anbefales. |
|
|
|
|
|