|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 35
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Skær de soltørrede tomater i små tern og kom dem i en skål. Kog vandet, og hæld det over tomaterne. Lad tomaterne trække et par minutter, og si vandet fra.
Hak løg, hvidløg og rosmarin.
Rør en fars af kød, løg, æg, halvdelen af hvidløget, rosmarin, soltørrede tomater og mælk. Krydr med salt og peber, og lad farsen trække i køleskabet i ca. 15 minutter.
Kog bulguren efter anvisningen på emballagen.
Riv halvdelen af af agurken. Rør græsk yoghurt og agurk sammen. Pres resten af hvidløget ned i yoghurt blandingen, og smag til med salt og peber.
Skær tomater og resten af agurk i små tern. Skær fetaosten i små tern.
Form farsen til frikadeller eventuelt med en ske, og brun dem i olie på begge sider ca. 2 minutter. Skru ned for varmen, og steg videre i ca. 6 minutter på hver side til de er gennemstegte.
Si det resterende vand fra bulguren, og bland bulguren sammen med fetaost, tomater og agurk. Smag til med salt og peber.
Server de græske frikadeller sammen med bulgursalaten og tzatzikien.
Tip
Denne opskrift er også perfekt til madpakken.
Energifordeling
725 Kcal pr. kuvert
F: 32 g, P: 43 g, K: 70 g, KF: 7 g
2.900 Kcal (151 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 38 kr.
Middelhavsburger | | |
 | Tænd ovnen på 200º.
Ælt oksekødet med hakkede soltørrede tomater, ca. [15] hakkede oliven, hakket løg, æg og halvdelen af de tørrede krydderier, salt, peber og evt. vand til en blød ... |
923 Kcal pr. stk.
F: 30 g, P: 48 g, K: 121 g
3.692 Kcal (118 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Flirtende frikadeller | | |
 | Kom couscous i kogende vand og lad det stå ca. 5 minutter.
Hak halvdelen af løg fint.
Rør kødet med salt, peber, finthakket løg, æg, chili, spidskommen ... |
771 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 40 g, K: 101 g
1.543 Kcal (122 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr.
Græsk farsret med ovnbagte kartofler | | |
 | Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Rengør kartofler, og skær dem ud i både. Kom dem på en bageplade med bagepapir, stænk med olie og drys med salt, og bag dem i ovnen i ca. 35 minutter.
|
723 Kcal pr. kuvert
F: 30 g, P: 41 g, K: 79 g
1.447 Kcal (81 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Boller i karry med perlespelt og gulerodssalat | | |
 | Kødbollerne:
Rør det hakkede kød sejt med salt (1½ tsk til 400 g hakket kød). Tilsæt æg, havregryn og [1,5] dl mælk og rør til en lind fars. Juster evt. konsistensen med ekstra havregryn eller mælk.
|
707 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 36 g, K: 86 g
2.826 Kcal (111 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr.
Pirogger med peanutdressing og fennikelsalat | | |
 | Start med dejen:
Rør gæren ud i vandet, tilsæt fuldkornshvedemel og rør det godt igennem. Tilsæt salt og ælt hvedemel i indtil dejen er fast og smidig. Stil til hævning et lunt sted og lad dejen hæve op til dobbelt størrelse, ... |
1.088 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 36 g, K: 180 g
4.352 Kcal (138 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften græske frikadeller med bulgursalat og tzatziki | 9,0/10 Point (2 Anmeldelser) |
|
|
| 2007-12-15 | Thomas | | |
| Rigtig lækker. |
|
|
| 2008-09-18 | Dorte | | |
| har kun prøvet frikadellerne... de var dog super lækre og smagfulde. puttede dog en smule mel i, så det hang lidt sammen |
|
|
|
|
|