|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 45
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Lav tærtebunden. Gæren opløses i lunkent vand. Salt, olie, kvark og grahamsmel tilsættes og det blandes godt sammen. Tilsæt derefter hvedemel mens du ælter let - tilsæt så meget mel som dejen kan bære og stadig være smidig. Dejen rulles ud på et meldrysset bord, lægges i en smurt tærteform, og bunden prikkes let med en gaffel. Forbages ved 200° C i 10-12 min.
Halvdelen af løgene, samt hvidløget, hakkes fint og sauteres i en gryde. Spinaten tilsættes og sauteres med, til det er faldet sammen. Tag af varmen og lad det dryppe af i en si eller dørslag. Pres gerne blandingen let med bagsiden af en ske for at fjerne overskydende vand.
I en skål blandes den let afkølede spinat- og løgblanding med æg, hytteost, salt, peber og muskatnød. Massen fordeles på den forbagte tærtebund og osten drysses på. Brug gerne en medium-hård ost, der har noget smag, f.eks. økologisk vesterhavsost. Tærten bages ved 180° C i 30-35 min. Frossen spinat kan bruges med et næsten lige så godt resultat.
Bland salaten. Skær blomkålen i små buketter og kog eller damp dem i 1-2 min i letsaltet vand. Afkøl med koldt vand for stoppe kogningen og dryp af i en si eller dørslag. Rist pinjekernerne i 1-2 min. på en varm, tør pande. Skær rødløget i tynde strimler, sauter det i let i lidt olie i 1 min. Tilsæt citronsaft, citronskal, salt og peber, og sauter videre i 1-2 min. Bland løg og blomkål, hæld pinjekernerne over og server.
Tip
Økologiske høns har 4 m2 udeplads per høne.
Energifordeling
470 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 25 g, K: 44 g, KF: 6 g
1.882 Kcal (116 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 20 kr.
Kartoffelpizza | | |
 | Lun vandet og udrør gæren i den. Tilsæt rapsolie og lidt salt. Rør først grahamsmel i dejen, derefter æltes så meget hvedemel ind, som dejen kan tage - den skal være elastisk og blød uden at klistre. Stil dejen til ... |
974 Kcal pr. kuvert
F: 47 g, P: 43 g, K: 99 g
3.896 Kcal (180 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 33 kr.
Hjemmelavet calzoner med spinatfyld og rissalat | | |
 | Smuldr gær i en skål, og drys salt og sukker over. Hæld vand og olivenolie ved, og rør til gæren er opløst. Tilsæt mel og rør det sammen til en lind dej. Lad dejen hæve 90 minutter.
Kog de vilde ris efter ... |
848 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 33 g, K: 127 g
1.696 Kcal (156 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 17 kr.
Øjvinds porretærte med ost og hvidløg | | |
 | Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Kom hvedemel, rugmel og salt i en skål. Smuldr smørret i skålen, og ælt det sammen. Saml evt. dejen med lidt vand.
|
606 Kcal pr. kuvert
F: 39 g, P: 17 g, K: 49 g
2.422 Kcal (210 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr.
Pirogger med peanutdressing og fennikelsalat | | |
 | Start med dejen:
Rør gæren ud i vandet, tilsæt fuldkornshvedemel og rør det godt igennem. Tilsæt salt og ælt hvedemel i indtil dejen er fast og smidig. Stil til hævning et lunt sted og lad dejen hæve op til dobbelt størrelse, ... |
1.088 Kcal pr. kuvert
F: 29 g, P: 36 g, K: 180 g
4.352 Kcal (138 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 37 kr.
Tærte med porrer, kartoffelsalat og ærter | | |
 | Lav tærtebunden:
Skær smør i små tern og smuldr det ud i hvedemelet. Tilsæt grahamsmel og en ¼-del af saltet og saml hurtigt dejen med fromage frais. Lad mørdejen hvile i køleskabet et kvarters tid.
Rul ... |
807 Kcal pr. kuvert
F: 36 g, P: 26 g, K: 102 g
3.228 Kcal (123 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften grønsagstærte med spinat | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|