|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 15
Tilberedningstid: 18
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
styk
|
|
Intro
Lækre nemme hjemmebagte boller.
Fremgangsmåde
Smelt smørret i en gryde, men uden at det bruner (eller i mikroovnen).
Lun vand og mælk i en gryde.
Kom gær i en stor skål, bræk det i mindre stykker, tilsæt salt, rørsukker, den lune mælkeblanding og smeltet smør. Rør til gæren er opløst.
Tilsæt fuldkorn speltmel og sigtet speltmel, og rør det godt sammen. Dejen må gerne være lidt klistret.
Kom bagepapir på en bageplade, og brug to skeer til at sætte boller på med, lad dem hæve i 15 minutter.
Tænd ovnen på 175º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Drys bollerne med græskarkerner, og tryk dem fast med en ske, så de ikke falder af.
Bag speltbollerne i ovnen i ca. 16-18 minutter.
Tip
I stedet for græskarkerner kan du drysse med knækkede rugkerner.
Energifordeling
291 Kcal pr. stk.
F: 7 g, P: 10 g, K: 47 g, KF: 0 g
2.909 Kcal (223 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 2 kr.
Speltboller | | |
 | Smelt smørret, og lad det køle af.
Rør gæren ud i håndvarm vand. Tilsæt sukker, salt og æg og rør godt rundt.
Kom det afkølede smør i, og derefter hvedemel og fuldkorn ... |
166 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 4 g, K: 28 g
4.969 Kcal (250 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
Koldhævede lækre kerneboller | | |
 | Smuldr gær i en stor skål, og tilsæt salt og vand. Rør til salt og gær er helt opløst.
Bland speltmel, grahamsmel, havregryn, græskarkerner, solsikkekerner og hørfrø sammen i en skål.
|
210 Kcal pr. stk.
F: 5 g, P: 7 g, K: 35 g
2.525 Kcal (201 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 2 kr.
Store sunde speltboller med fuldkorn | | |
 | Varm vand i en gryde, til det er lunkent. Hæld det i en skål sammen med gær, salt, honning og olie, og rør til, det er opløst.
Kom græskarkerner og solsikkekerner i, og rør speltmel og hvedemel i sammen ... |
241 Kcal pr. stk.
F: 6 g, P: 7 g, K: 41 g
4.816 Kcal (206 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 1 kr.
Grovboller med 4 slags kerner | | |
 | Bland vand, hørfrø, solsikkefrø, sesamfrø og græskarkerner sammen i en gryde og bring det i kog. Tag det af varmen, og lad det trække til det er håndvarmt.
Lun mælken i en lille gryde til det er ... |
184 Kcal pr. stk.
F: 4 g, P: 6 g, K: 33 g
4.407 Kcal (222 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 5 kr.
Fastelavnsboller med creme og chokolade | 10,0 Point (2) | |
 | Udrør gæren i halvdelen af mælken, som skal være lunken (ca. 37º C).
Rør blødt smør, halvdelen af æggene, salt og 1/3 af sukkeret i. Rør melet i lidt efter lidt, og ælt dejen godt sammen.
Stil dejen til hævning ... |
263 Kcal pr. stk.
F: 10 g, P: 6 g, K: 38 g
4.211 Kcal (299 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften hjemmebagte speltboller med græskakerner | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|