|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 60
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Vask kartoflerne, og halver dem på tværs.
Skræl gulerod, og skær hver gulerod i 2-3 stykker, det skal være store stykker, da de skal i ovnen sammen med kartoflerne.
Pil løg, og skær det i 4 store både.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.
Svits kartofler, gulerod og løg på en meget varm pande med rapsolie i 5-10 minutter, indtil kartoflerne begynder at få stegeflade. Tilsæt salt, peber og halvdelen af basilikumspestoen. Kom herefter grøntsagerne i et ildfast fad, og bag dem i ovnen i ca. 45 - 60 minutter.
Skær en lomme midt i kalkunbrystet, således at der er plads til at komme pesto i. Smør basilikumspesto på kalkunbrystet, og sy den sammen med to kødnåle eller bind bomuldssnor rundt om. Bag kalkunbrystet i ovnen i ca. 45 - 60 minutter.
Server kalkunbrystet udskåret i skiver på en bund af pesto grøntsager. Pynt evt. med lidt basilikumspesto.
Tip
Denne ret kan du variere med forskellige typer pesto og rodfrugter.
Energifordeling
599 Kcal pr. kuvert
F: 19 g, P: 56 g, K: 55 g, KF: 7 g
2.398 Kcal (97 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 5 kr.
Ovnbagte pesto rodfrugter | | |
 | Vask kartoflerne, og halver dem på tværs.
Skræl gulerod, og skær hver gulerod i 2-3 stykker, det skal være store stykker, da de skal i ovnen sammen med kartoflerne.
|
325 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 6 g, K: 54 g
650 Kcal (83 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr.
Hakkebøffer med sauce og håndskårne fritter | | |
 | Skræl kartofler, og skær dem i stænger til pommes frites. Kom dem på en bageplade med bagepapir, og vend dem med olie og salt.
Kom oksekød i en skål, tilsæt finthakket rosmarin, ... |
640 Kcal pr. kuvert
F: 28 g, P: 43 g, K: 58 g
1.280 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr.
Kalkun i paprikacreme med kartoffelmos | | |
 | Skræl kartoflerne, og kog dem møre.
Pil løg og hvidløg, og snit det fint. Skær champignonerne i skiver.
Skær kalkunkødet i tynde strimler, og ... |
586 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 38 g, K: 57 g
1.172 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Gullasch med mos | 9,0 Point (2) | |
 | Pil og hak løg og halvdelen af hvidløg. Skær peberfrugt i tern, og gulerod i skiver.
Svits kød og løg i halvdelen af olien. Tilsæt paprika, laurbærblade, tomatpure, balsamico, peberfrugt og gulerod.
|
610 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 34 g, K: 63 g
2.440 Kcal (83 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 43 kr.
Ungarnsk simregryde | | |
 | Skær kødet i mindre stykker, kom det i en gryde, dæk med vand, og lad det koge op ganske kort. Hæld vandet fra kødet, og skyl evt. kødet for urenheder.
Pil og hak løg og hvidløg, og skær ... |
434 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 25 g, K: 52 g
867 Kcal (55 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kalkunbryst med pesto og ovnbagte rodfrugter | |
|
|
| 2013-04-13 | Mette | | |
| Det smager bare godt - én af familiens yndlingsopskrifter |
|
|
|
|
|