|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 20
|
|
Ingredienser
![](/CtrlsExt/RadControls/ComboBox/Skins/Default/DropArrow.gif)
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Lækker rucolasalat med peberfrugt. - Selvom man ikke kan lide rucola, så kan man godt lide denne ret.
Fremgangsmåde
Rens peberfrugterne, og skær dem i brede strimler på langs. Rist peberfrugten på en varm pande i 1/3 af olien. De må gerne være bløde, og gerne blive lidt mørke/sorte i kanten.
Rucolaen skylles godt, og hvidløgsfeddet skæres i meget tynde skiver. Bland det hele godt sammen.
Resten af olien, hvid balsamico, salt og peber og lidt citronsaft blandes sammen til en dressing, som hældes over rucola-salaten. Rucolaen mister noget af sin sprødhed - og smagen bliver lidt mildere, når det får lov til at trække lidt i dressing.
Til sidst blandes de ristede peberfrugter i salaten, som gerne må serveres lun.
Tip
Salaten passer fint som tilbehør til f.eks. kylling eller lam.
Rucolaen kan ersattes af en anden salatblanding.
Energifordeling
138 Kcal pr. kuvert F: 11 g, P: 2 g, K: 9 g, KF: 3 g 552 Kcal (73 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 41 kr. Grillkylling med kartoffelsalat | | |
![Grillkylling med kartoffelsalat Grillkylling med kartoffelsalat](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10158/da/Grillkylling-med-kartoffelsalat-0-12518537-1c38-44b7-b69d-d91f4715d9d8.jpg) | Tænd op i din kuglegrill. (Eller tænd ovnen på 180º C varmluft/ 200º C alm. ovn.)
Vask kyllingen og husk at se efter indmad. Hvis der er indmad inde i kyllingen, fjernes det. Kom ... |
561 Kcal pr. kuvert F: 26 g, P: 34 g, K: 50 g 1.123 Kcal (111 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Grillkylling med kartoffelsalat Energifordeling for opskriften Grillkylling med kartoffelsalat](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10158^17575^False^2101581Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 48 kr. Bagt kulmule med græske kartofler | | |
![Bagt kulmule med græske kartofler Bagt kulmule med græske kartofler](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10379/da/Bagt-kulmule-med-graeske-kartofler-0-8d30f986-6975-43f3-8062-47ac5d99b31c.jpg) | Græske citronkartofler: Tænd ovnen på 250º C alm. ovn
Skur eller skrab kartoflerne, halvér dem, og læg dem i et stort ildfast fad.
Pres saften ud af ... |
669 Kcal pr. kuvert F: 17 g, P: 38 g, K: 95 g 2.675 Kcal (83 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Bagt kulmule med græske kartofler Energifordeling for opskriften Bagt kulmule med græske kartofler](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10379^17575^False^4103791Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 50 kr. Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt | | |
![Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10888/da/Grillstegt-skinkemignon-med-sur-soed-peberfrugt--0-fa35db80-651e-4406-a165-d249bc2886d7.jpg) | Kødet
Bed evt. slagteren om at flække mignonen eller skær den godt halvt igennem på den lange led - bred den ud, så der dannes en firkant.
Marinade
Bland marinaden af olie, strimlet ... |
685 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 32 g, K: 78 g 2.055 Kcal (79 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt Energifordeling for opskriften Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10888^17575^False^3108881Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Bækørreder bagt i folie | | |
![Bækørreder bagt i folie Bækørreder bagt i folie](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10373/da/Baekoerreder-bagt-i-folie-0-ef61240c-71d7-4032-b4ce-43056fc333c6.jpg) | Skræl kartoflerne, og kog dem til de er møre.
Tænd ovnen på 225º C alm. ovn.
Skyl fiskene grundigt, og dup dem tørre med ... |
789 Kcal pr. kuvert F: 14 g, P: 56 g, K: 104 g 3.156 Kcal (92 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Bækørreder bagt i folie Energifordeling for opskriften Bækørreder bagt i folie](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10373^17575^False^4103731Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
Kuvertpris: 83 kr. Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise | | |
![Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Meals/DP/Medium/10329/da/Roedvinsboef-med-stegte-groensager-og-bearnaise-0-06283529-68ab-4e97-81d2-943f751eef3f.jpg) | Rør en marinade af salt, presset hvidløg, rødvin, halvdelen af rapsolien, peber og paprika. Kom bøfferne i marinaden, og lad det trække i køleskabet mindst 2-3 timer.
Tænd ovnen på ... |
1.162 Kcal pr. kuvert F: 73 g, P: 51 g, K: 73 g 4.649 Kcal (122 Kcal/100 g)
![Energifordeling for opskriften Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise Energifordeling for opskriften Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise](https://d2k77vkw8811f1.cloudfront.net/Images/Chart/10329^17575^False^4103291Falseda^10^False^0.png) |
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften rucolasalat med peberfrugt | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|