Tirsdag 4. aug. 2020, uge 32
1968 madopskrifter online

Find opskrifter

Maks. fedt
Maks. energi
 
Tøm køleskabet
Kategori
 
Søg
 

Mad kategorier

Morgenmad (51)
Middagsmad (214)
Aftensmad (1666)
    Forret (75)
Hovedret (1485)
     Oksekød (231)
Svinekød (273)
     Fjerkræ (279)
     Fåre- og lammekød (20)
     Fisk (248)
     Uden kød (101)
     Tilbehør (186)
    Dessert (56)
    Suppe (111)
    Opskrifter til 1 (50)
    Vegetar (60)
    Asiatiske (11)
    Pasta (19)
    Studerende (18)
Salat (78)
Fedtfattig (428)
Fisk (224)
Grill (77)
Brød og Kager (191)
Højtider (92)
DDV (67)
Billige opskrifter (850)
Hurtig mad (1435)
Tærter (19)
Økologi (45)
 

Andre opskriftssider


Madopskrifter på Web Opskrifter
 
 

Brugernes favoritopskrifter

Boller i karry
Chili con carne
Kylling i karry med ...
Mørbradgryde
Koteletter i fad med ...
Svensk pølseret
Pizzasnegle med skinke ...
Græsk farsbrød med ...
Fyldte peberfrugter
Kylling i cola med ris
 

Nyeste forum indlæg

RE: God sushi i Aalborg
RE: Madopskrifter.nu ...
Madopskrifter.nu crasher ...
RE: God sushi i Aalborg
RE: Kokkeskolen
RE: Hjælp med opgave :-)
RE: Knive
RE: Hvilken grill er bedst
RE: Øl til fisk
RE: pinjekerne dyppelse
RE: God sushi i Aalborg
God sushi i Aalborg
Øl til fisk
Ny Kode
RE: Hvilken grill er bedst
 

Svinekoteletter med spinatbygotto og selleri

Gå til optimeret version uden reklamer!
select
  
Indsend billede | Galleri (1)
Ca. Tidsforbrug
Forberedelsestid: 30
Tilberedningstid: 50
 
Ingredienser
pers.
4stk.Svinekotelet ~600 g
1dl.Olivenolie ~91 g
5fedHvidløg ~15 g
0,5stk.Citron ~50 g
0,5bdt.Frisk timian ~0,5 bdt.
0,5bdt.Rosmarin ~0,5 bdt.
2tsk.Havsalt ~11 g
1stk.Knoldselleri ~600 g
1stk.Løg ~75 g
300gPerlebyg
1dl.Hvidvin ~100 g
1L.Grøntsagsbouillon ~1000 g
200gSpinat
2spsk.Fløde 18 % ~30 g

Overfør varer til leverandør
Kuvertpris:?
Vareforbrug:?
Vareindkøb:368 kr.
Leveringsprocent:12/14

Fremgangsmåde

Svinekoteletter:
Dup svinekoteletterne tørre med køkkenrulle. Blend halvdelen af olien, 2/3-dele af hvidløgsfeddene, citronsaft og –skal, timian, rosmarin og salt til en tyktflydende, lysegrøn marinade. Vend koteletterne i marinaden og lad dem trække en halv times tid på en tallerken i køleskabet.

Bag sellerifritterne:
Sæt ovnen på 180º C alm. ovn.

Skrub eller skræl knoldsellerien og skær den i 2 cm tykke stænger. Vend selleristængerne i lidt olie, drys med lidt salt og peber, evt. også et par kviste timian, og bred dem ud på en bageplade med bagepapir. Bag selleristængerne gyldenbrune og møre i ovnen, ca. 30 minutter.

Lav bygottoen:
Hak løget fint og skær resten af hvidløgsfeddene i tynde skiver. Varm lidt olie op i en gryde og steg løg og hvidløg, til de er glasklare, men uden at tage farve. Tilsæt perlebyg og steg med i et minuts tid.

Hæld hvidvin på, lad det koge ind og tilsæt løbende et par deciliter bouillon indtil bygperlerne er kogt møre, men stadig har bid. Kom spinaten i, lad den falde sammen og vend flødeosten i. Smag til med salt og citronskal.

Steg koteletterne:
Varm olie op på en pande og brun koteletterne på begge sider.
Skru ned til middel varme og steg herefter 1 minut pr. cm de er tykke pr. side – dvs. hvis koteletten er 2 cm tyk, skal den efter bruningen stege 2 minutter på hver side. Så bliver kødet rosa og saftigt.
Skær evt. en lille flig af det ene hjørne, for at tjekke om kødet er rosa i centrum - Hvis det stadig er råt, skal det stege lidt mere på hver side.

Server koteletterne med bygotto og sellerifritter.



Tip

Koteletterne egner sig også til grill.

Hvis du en dag har god tid, er det rigtig flot at servere knoldsellerien helbagt. Skrub knoldsellerien ren og læg den i et ovnfast fad. Gnid overfladen med olie og drys med salt Bag det hele knoldselleri i ovnen til det er mørt – det tager et par timer, afhængig af størrelsen.

Hvis vejret er til det, tilfører det ekstra lækker smag at grille svinekoteletterne. Stegetiden er nogenlunde den samme, afhængig af hvor varm grillen er. Grill da med fordel også knoldselleri i stave.






Energifordeling
860 Kcal pr. kuvert
F: 43 g, P: 46 g, K: 76 g, KF: 14 g
3.438 Kcal (112 Kcal/100 g)

Energifordeling for opskriften Svinekoteletter med spinatbygotto og selleri
Flere statistikker
 
Indsendt af
| Kilde: Madopskrifter.nu (c)



 
 
 
 
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
Kuvertpris: 42 kr.
Rosmarinkylling i hvidvinssauce med pasta
 
Rosmarinkylling i hvidvinssauce med pastaSæt en stor gryde med koldt vand over til pastaen, inden du begynder.

Pil løg og skær dem i store tern. Rengør champignonerne, og skær dem i kvarte. Hak rosmarinen groft. Pil og hak ...
855 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 50 g, K: 109 g
855 Kcal (136 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Rosmarinkylling i hvidvinssauce med pasta


Lyssej med bygotto
 
Lyssej med bygottoLøget hakkes fint. Løg og perlebyg sauteres i en gryde med lidt olie til løgene er klare, men ikke har taget farve. Halvdelen af hvidvinen hældes ved og koges næsten helt væk. Skru ned på lavt blus og tilsæt bouillonen lidt efter lidt, ...
684 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 49 g, K: 72 g
2.735 Kcal (106 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Lyssej med bygotto


Ungarnsk simregryde
 
Ungarnsk simregrydeSkær kødet i mindre stykker, kom det i en gryde, dæk med vand, og lad det koge op ganske kort. Hæld vandet fra kødet, og skyl evt. kødet for urenheder.

Pil og hak løg og hvidløg, og skær ...
434 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 25 g, K: 52 g
867 Kcal (55 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Ungarnsk simregryde


Robinsonwok med ananas, porre og bønnespirer
 
Robinsonwok med ananas, porre og bønnespirerKog ris efter anvisningen på emballagen.

Pil og hak løg. Skræl gulerod ,og skær i tynde skiver. Rengør porre, og snit den i fine stykker. Skær babymajs i mindre ...
585 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 14 g, K: 98 g
2.340 Kcal (100 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Robinsonwok med ananas, porre og bønnespirer

Kuvertpris: 112 kr.
Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise
 
Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaiseRør en marinade af salt, presset hvidløg, rødvin, halvdelen af rapsolien, peber og paprika. Kom bøfferne i marinaden, og lad det trække i køleskabet mindst 2-3 timer.

Tænd ovnen på ...
1.162 Kcal pr. kuvert
F: 73 g, P: 51 g, K: 73 g
4.649 Kcal (122 Kcal/100 g)
Energifordeling for opskriften Rødvinsbøf med stegte grønsager og bearnaise
 
 
Kommentarer til opskriften svinekoteletter med spinatbygotto og selleri 

Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.


 

Bruger

Bruger: Kode:    
Glemt password
Ny bruger
Hvorfor oprette bruger
 

Artikler - Blog

Æblemost - fra æble ...
Pulled pork - røget på ...
Køerne dansede - ...
Varme hveder - Store ...
Fastelavnsboller - ...
Madplan - kom i gang ...
Islagkage - dessert ...
 

Madplaner

Madplan uge 27
Madplan uge 26
Madplan uge 25
Madplan uge 24
Madplan uge 23
Madplan uge 22
Madplan uge 21
Madplan uge 20
Madplan uge 19
Madplan uge 18
Flere madplaner
Tilfældig madplan
Brugernes madplaner
Økologisk madplan
 

Nyheder

  • Android Applikation

    Madopskrifter.nu til Android

  • iPhone Applikation
    iPhone applikation.
    Hent vores iPhone applikation på APP Store i dag.
    iPhone udvikling

      
  • Madplan som PDF
    Få tilsendt din madplan, indkøbsliste og opskrifter i en PDF fil. Du kan derved overføre din madplan, indkøbsliste og opskrifter til en hvilken som helst enhed, som kan læse PDF formatet.
  • Tilfældig madplan
    Prøv vores nye tilfældig madplan funktion. Slip for selv at sammensæte en madplan, få systemet til at foreslå, indtil du finder en du kan lide.

    Prøv her.
  • Madvarer i hjemmet
    Hold styr på dine madvarer i køleskabet, fryseren eller spisekammeret.

    Læs mere her.
  • Intelligent søgning
    Få foreslået opskrifter.

    Madopskrifter.nu sætter igen standarden for opskriftssøgning. Prøv vores nye "Foreslå opskrifter" funktion.
    Læs mere her.
  • Mad Forum
    Vi har nu oprettet et mad forum, hvor i kan dele jeres erfaringer.

    Log på med dine oplysninger fra Madopskrifter.nu.
    Gå til forum
  • Indkøbsliste på SMS
    Du kan få tilsendt din indkøbsliste på SMS.

    For at benytte SMS funktionen, skal du være logget på, og have købt et abonnement.
  • Indkøbsliste på WAP
    Du kan få adgang til din indkøbsliste fra din mobiltelefon via WAP.

    Adressen er:
    http://wap.DitBrugernavn.
    madopskrifter.nu
  • Indkøbsliste på mail
    Du kan nu sende din indkøbsliste til din egen mailboks.

    Du finder denne funktion nederst på indkøbslisten, når du er logget på.
  • Gratis adgang
    Du kan få adgang til alle funktioner ved at oprette dine egne opskrifter i systemet.

    For hver opskrift du opretter, kvitterer vi med 30 dages gratis adgang.
  • Engelsk version
    Vi er i gang med at oversætte alle opskrifter til engelsk.

    Besøg det engelske site her Meal plan
  • Ny funktion
    Skriv en privat note til en opskrift     .

    Denne funktion finder du under billedet på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Ny funktion
    Bedøm og kommenter en opskrift.

    Denne funktion finder du nederst på siden for hver opskrift. Du skal være logget på for at anvende denne funktion.
  • Anbefalet energisammensætning:
    Fedt: 25-35%
    Protein: 10-20%
    Kulhydrat: 50-60%

    Anbefalingen er individuel og afhænger af dit energiforbrug.

    Kilde: (NNA) 2004

  • Hjælp
    Anbring musen over disse hjælpetekster, hvis du ønsker mere tid til at læse dem.
    Næste hjælpetekst vises først når musen igen fjernes.

    Energibehov pr. døgn
    Mand ca. 11.000 kJ.
    Kvinde ca. 9.000 kJ.
  • Hjælp
    Du kan tilføje en opskrift til din madplan og indkøbsliste ved at klikke på det grønne      ikon.
    De valgte opskrifter og din indkøbsliste bliver herefter vist i skærmens venstre side.
  • Tip
    Ved at sammensætte en ugemadplan og handle stort ind en gang i ugen sparer du tid.

    Planlæg dine indkøb med Madopskrifter.nu.
  • Tøm køleskabet
    ved at vælge ingredienser fra listen.
    Tøm køleskabet funktionen finder du i øverste venstre side af skærmen.
    
 

Nyeste opskrifter

Champignonsuppe med ...
Svinemørbrad med ...
Daim islagkage med ...
Bøf med bløde løg og ...
Brændende kærlighed
Pasta med kylling og ...
Skinkegryde med ...
Nemme boller
Sprøde pandekager
Landmandssuppe med ...
Grøntsauté med grillet ...
Italienske koteletter ...
Asiatisk kyllingesuppe ...
Pukka curry med ...
Omelet med mexicansk ...
 

Mest anvendte ingredienser

1.Havsalt
2.Sort peber
3.Løg
4.Hvidløg
5.Olivenolie
6.Rapsolie
7.Hvedemel
8.Vand
9.Hønseæg
10.Gulerod
Alle Ingredienser
 

Mest viste madopskrifter

Nachos med kylling og ...
Pasta med bacon og ...
Daim islagkage med ...
Fragilité roulade med ...
Ovnbagte gulerødder ...
Pastaret med bacon og ...
Syltede kirsebær med ...
Eriks gulerodsbrud
Koteletter i fad med ...
Pasta med kylling og ...
Amagergryde med kål og ...
Hakket oksekød med ...
Bagt kartoffel med ...
Kold kartoffelsalat ...
Amerikansk lagkage
 
 
Om Madopskrifter.nu Kontakt Betingelser for brug Annoncering
 
 
 
 
 
 
 


Powered By Scale Soft Version 1.3.3.0, 0,56 s.