|
|
|
Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 80
|
|
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Intro
Denne tærte er inspireret efter den klassiske, franske kombination af kylling og estragon.
Fremgangsmåde
Hak det kolde smør i tern, og kom det i en foodprocessor sammen med melet. Blend til det ligner brødkrummer. Pisk det ene af æggene let, kom det ved, og saml hurtigt dejen. Rul dejen ud, kom den i en tærteform, og prik den med en gaffel. Lad den hvile i køleskabet i en halv time.
Kog kyllingekødet.
Tænd ovnen på 160º C varmluft/180º C alm. ovn.
Forbag tærtebunden i ti minutter.
Pil løg, hak det groft, og svits i olie på en pande ved jævn varme i fem minutter, uden at det tager farve. Rens champignon, som hakkes groft. Svits herefter i samme pande, indtil væden er fordampet. Skær kyllingekødet i grove tern. Hak estragon groft.
Pisk de resterende æg sammen med fløden. Riv brien, og tilsæt det sammen med salt og peber.
Fordel fyldet i den forbagte tærtebund, og hæld æggeblandingen over. Bag tærten midt i ovnen i cirka 40 minutter. Dæk med folie undervejs, hvis den bliver for mørk i toppen.
Tip
Kan man ikke lide estragon, så kan den erstattes af andre krydderurter.
I stedet for brie kan der med fordel bruges gryereost.
Energifordeling
835 Kcal pr. kuvert F: 62 g, P: 28 g, K: 45 g, KF: 3 g 3.342 Kcal (240 Kcal/100 g)
|
Flere statistikker |
|
|
|
|
|
|
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 6 kr. Kartoffelfrikadeller med løg og æg | | |
| Skræl kartoflerne, og kog dem uden salt. Hæld vandet fra, og lad dem køle af.
Pil løg, og riv dem ned i en skål.
Kom de næsten afkølede kartofler ned i skålen sammen med løg. Tilsæt æg, ... |
467 Kcal pr. kuvert F: 14 g, P: 12 g, K: 76 g 1.869 Kcal (127 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr. Kyllingepie med champignon, porre og bacon | | |
| Kog kyllingen, og skær den i store tern.
Hak bacon groft, og steg det sprødt på en pande. Lad det dryppe af på et stykke køkkenrulle.
Rens porrer, og ... |
851 Kcal pr. kuvert F: 55 g, P: 40 g, K: 50 g 3.403 Kcal (155 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 31 kr. Fiskefrikadeller med lun kartoffelsalat | | |
| Skæl kartofler og skær dem i mindre tern. Kog dem i letsaltet vand i ca. 15 minutter. Hæld vandet fra, og lad dem køle lidt ned.
Pil og hak løg.
Kom løg, torsk, æg, ... |
525 Kcal pr. kuvert F: 28 g, P: 31 g, K: 41 g 2.101 Kcal (111 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 66 kr. Kalveschnitzler med frisk pasta og champignon | | |
| Bland mel, salt, peber og paprika sammen i en lille skål. Tilsæt [2] spsk. olie, og rør det sammen. Smør massen på kalveschnitzlerne, og lad dem hvile i køleskabet 1-2 timer.
Pil og hak løg. Rengør ... |
1.157 Kcal pr. kuvert F: 38 g, P: 68 g, K: 137 g 4.628 Kcal (216 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr. Mousaka med kartofler - uden aubergine | | |
| Pil og hak løg, og svits løg og kød til det er brunt og løst. Tilsæt presset hvidløg, tomatpuré, flåede tomater, bouillon, basilikum, oregano og kanel. Lad saucen småkoge 30 minutter, og smag til med salt og sort peber.
|
784 Kcal pr. kuvert F: 39 g, P: 47 g, K: 63 g 3.137 Kcal (111 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|
|
Kommentarer til opskriften tærte med kylling, champignon og estragon | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|