|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 2 | stk. | Skalotteløg ~60 g |
| 2 | fed | Hvidløg ~6 g |
| 2 | stk. | Frisk chilipeber ~90 g |
| 1 | stk. | Lime ~60 g |
| 500 | g | Friske champignon |
| 2 | stk. | Gul peberfrugt ~240 g |
| 400 | g | Basmati ris |
| 500 | g | skinkeschnitzel, wok strimler af skinkeinderlår |
| 1 | spsk. | Solsikkeolie ~13,5 g |
| 1 | stk. | Terning grøntsagsbouillon ~10 g |
| 4 | dl. | Vand ~400 g |
| 3,5 | tsk. | Majsstivelse ~10,5 g |
| 2 | spsk. | Sojasauce ~30 g |
| 3 | tsk. | Hvidt sukker ~13,5 g |
|
|
Intro
Lækker wok-ret med et strejf af østen.
Fremgangsmåde
Pil løg og hvidløg, og hak dem i fine stykker. Flæk chilipeberet, fjern kernerne, og hak det fint (mængde efter smag). Skær limeskallen i tynde strimler, og gem dem til pynt. Rengør champignonerne, og skær dem i skiver. Skær peberfrugt i strimler.
Kog risene efter anvisning på emballagen.
Dup kødet tørt med køkkenrulle.
Varm olien op med kraftig varme i en wok eller på en stor pande. Læg kødet på panden, og lad det danne skorpe, før det vendes. Kødet brunes 1-1½ minut. Tag kødet op på en tallerken, og krydr det med salt og peber.
Svits løg, chili og hvidløg. Tilsæt champignon og peberfrugt, og lad det stege i 5 minutter under omrøring.
Tilsæt bouillon, vand og limesaft, og lad det koge igennem.
Jævn med majsstivelse udrørt i lidt koldt vand. Lad det koge igennem, og smag til med sojasauce, sukker og eventuelt salt og peber.
Varm kødet i saucen, og lad det hurtigt blive gennemvarmt.
Server retten med ris til, og pynt med limestrimler.
Energifordeling
635 Kcal pr. kuvert
F: 8 g, P: 42 g, K: 99 g, KF: 5 g
2.540 Kcal (109 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 35 kr.
Stir fry med kylling og hoisinsauce | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Kyllingefileterne skæres i små skiver, guleroden skæres i stave, løget pilles og skæres i tynde både, mens chili og hvidløg hakkes. Champignon ... |
748 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 43 g, K: 90 g
1.497 Kcal (150 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 40 kr.
Thai red curry | | |
 | Kog ris efter anvisningen på emballagen.
Skær kyllingekødet ud i mindre stykker.
Pil løg og hvidløg. Skær løg i mindre stykker, og hak ... |
991 Kcal pr. kuvert
F: 32 g, P: 39 g, K: 137 g
991 Kcal (183 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr.
Fisk i sursød sauce med sprøde grøntsager | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen.
Pil løg, og skær dem i kvarte. Skær peberfrugterne i tern. Steg løg og peberfrugter i olie i en stor gryde, wok eller stor pande.
|
673 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 39 g, K: 102 g
2.693 Kcal (87 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 27 kr.
Stegte ris med kylling | | |
 | Kog risene efter anvisningen på emballagen, og lad dem køle af.
Imens gøres alle ingredienserne klar. Kyllingefileterne skæres strimler, hvidløg hakkes, løg, tomater og lime skæres i ... |
571 Kcal pr. kuvert
F: 16 g, P: 42 g, K: 64 g
2.285 Kcal (132 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften wokstrimler med chili og lime | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|