Grillet ørred med italiensk kartoffelsalat | | |
| Grillet ørred: Skrab ørreden for skæl. Hold fisken i halen, og skrab med en gaffel i retning af hovedet. Det sviner en del, så det er en fordel, hvis du kan gøre det udendørs.
Skyl ... |
635 Kcal pr. kuvert F: 15 g, P: 34 g, K: 95 g 2.540 Kcal (104 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr. Enebærgryde med kalkun | | |
| Svits kødet i en gryde med lidt margarine.
Knus enebær og rosmarin i en morter, og hæld det i gryden. Tilsæt fløde, cremefraiche, salt og peber. Lad retten småsnurre under låg ved svag varme i ca. 40 ... |
742 Kcal pr. kuvert F: 27 g, P: 49 g, K: 79 g 2.966 Kcal (159 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 39 kr. Andelår med rødkålssalat og rosmarin kartofler | | |
| Tænd ovnen på 160º C varmluft/165º C alm. ovn, eller tænd op i din kuglegrill.
Brun andelårene på en pande, til skindet begynder at tage farve (ca. 5 minutter på hver side). Krydr ... |
654 Kcal pr. kuvert F: 42 g, P: 25 g, K: 47 g 2.615 Kcal (139 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 50 kr. Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt | | |
| Kødet
Bed evt. slagteren om at flække mignonen eller skær den godt halvt igennem på den lange led - bred den ud, så der dannes en firkant.
Marinade
Bland marinaden af olie, strimlet ... |
685 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 32 g, K: 78 g 2.055 Kcal (79 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 13 kr. Artiskok med hvidløgs dip | | |
| Skær kartoflerne i små tern, og kog dem i usaltet vand i ca. 12 minutter. Hæld vandet fra, og mos kartoflerne helt ud. Tilsæt [2] spsk. citronsaft, bouillon, mayonnaise og halvdelen af finthakket rosmarin. Smag til med ... |
160 Kcal pr. kuvert F: 6 g, P: 5 g, K: 24 g 320 Kcal (79 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 15 kr. Græske bøffer med feta og oliven | | |
| Skær feta og oliven i mindre stykker. Hak rosmarin fint.
Kom oksekødet i en skål, og bland det sammen med feta, oliven, rosmarin og presset hvidløg. Tilsæt mel til farsen er fast.
|
480 Kcal pr. kuvert F: 35 g, P: 37 g, K: 6 g 961 Kcal (226 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 27 kr. Farsbrød med kartoffel og porre | | |
| Skræl kartofler, og rengør porrer. Kog porrer og kartofler i ca. 10 minutter.
Hak rosmarinen meget fint.
Rør en fars af rosmarin, svinekød, ... |
693 Kcal pr. kuvert F: 26 g, P: 50 g, K: 67 g 1.386 Kcal (123 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 18 kr. kyllingelår på Provence kartofler | | |
| Hak rosmarin og persille meget fint.
Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn.
Skræl og skær kartoflerne i skiver. Læg i et smurt ovnfast fad. ... |
488 Kcal pr. kuvert F: 20 g, P: 31 g, K: 47 g 1.953 Kcal (121 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 37 kr. Osso buco med ris | | |
| Skræl og hak løg og hvidløg. Skær bladselleristilkene i tynde skiver.
Skær med en skarp kniv små snit i den hinde, som løber rundt om kødskiverne. Krydr kødet med salt og peber, og brun det ... |
885 Kcal pr. kuvert F: 25 g, P: 65 g, K: 93 g 3.538 Kcal (148 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr. Svinekam med citronpeber og provencekartofler | | |
| Halver kartoflerne og kog dem næsten møre i bouillonen, ca. 10 minutter. Halver cherrytomaterne. Skær porrerne i 5 cm lange stykker. Skær løgene i både. Fordel løg og tomater i ovnens bradepande, med upillede hvidløg, ... |
745 Kcal pr. kuvert F: 34 g, P: 45 g, K: 69 g 2.981 Kcal (92 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|