Kuvertpris: 22 kr. Rødbedesalat med frikadeller | | |
| Skræl rødbederne, og kog dem i letsaltet vand, indtil de er aldente (ca. 15 minutter afhængig af størrelse). Skyl i koldt vand, så de ikke koger videre. Skær dem i stave. Bland dem i en skål med kapers.
|
826 Kcal pr. kuvert F: 59 g, P: 38 g, K: 40 g 1.652 Kcal (150 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 9 kr. Broccolisalt med skinke og rødløg | | |
| Skyl og del broccolien i små buketter. Pil rødløg og skær i små tern.
Rør mayonnaisen med eddike, og smag til med sødemiddel, salt og peber.
Skær skinken i små tern. Bland skinke, ... |
328 Kcal pr. kuvert F: 24 g, P: 20 g, K: 12 g 328 Kcal (145 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 4 kr. Agurkesalat med løg og dild | | |
| Skræl agurken. Snit den i meget tynde skiver, eller riv den groft.
Pil løget, og snit det fint. Skyl dilden, og ryst den tør. Snit den fint.
Kom agurk, løg, tykmælk, eddike, ... |
79 Kcal pr. kuvert F: 7 g, P: 1 g, K: 3 g 315 Kcal (75 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 64 kr. Beuf bearnaise med bønner og bagte tomater | | |
| Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skræl og skær kartoflen i stave, gnid disse med olie, krydr med salt og peber og læg dem på bagepapir. Bag dem i ovnen i ca. 30 ... |
1.090 Kcal pr. kuvert F: 77 g, P: 49 g, K: 56 g 1.090 Kcal (160 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr. Pæresalat med blåskimmelost og valnødder | | |
| Skræl pæren, fjern kernehuset, og skær den i seks både.
I en pande smeltes smørret. Tilsæt eddike, honning og pære, og steg pærebådene i et par minutter, indtil de er karamelliseret på ... |
601 Kcal pr. kuvert F: 48 g, P: 11 g, K: 35 g 1.201 Kcal (264 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 50 kr. Grillstegt skinkemignon med sur-sød peberfrugt | | |
| Kødet
Bed evt. slagteren om at flække mignonen eller skær den godt halvt igennem på den lange led - bred den ud, så der dannes en firkant.
Marinade
Bland marinaden af olie, strimlet ... |
685 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 32 g, K: 78 g 2.055 Kcal (79 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 57 kr. Dampede fiskeruller med hollandaise og bønner | | |
| Tænd ovnen på 175º C varmluft/200º C alm. ovn.
Rul fiskefileterne med skyllede spinatblade indeni, fastgør dem med små træspyd, og læg dem i et ildfast fad. Dryp med lidt ... |
519 Kcal pr. kuvert F: 39 g, P: 30 g, K: 17 g 519 Kcal (108 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr. Djævlekoteletter med bønnesalat | | |
| Skræl kartoflerne, skær dem i både eller skiver og kog dem næsten møre i letsaltet vand - ca. 10 minutter. Hæld vandet fra kartoflerne og vend dem herefter i vineddiken. Læg låg på gryden. Nip friske bønner og kog dem i ... |
604 Kcal pr. kuvert F: 24 g, P: 40 g, K: 60 g 1.208 Kcal (91 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 77 kr. Andebryst med sur-søde peberfrugter | | |
| Skræl kartofler og kog dem møre.
Skær skindet fra andekødet, og skær kødet i skiver. Gnides med olie og krydres med salt og peber.
Skær løget i ... |
786 Kcal pr. kuvert F: 28 g, P: 68 g, K: 68 g 786 Kcal (86 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 44 kr. Herregårdsbøf med grønne bønner og bearnaise | | |
| Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Skrub kartoflerne, gnid dem med olie, krydr med salt, peber og frisk timian. Gnid kvistene over kartoflerne, og læg derefter osgå de ... |
1.147 Kcal pr. kuvert F: 79 g, P: 50 g, K: 67 g 1.147 Kcal (176 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|