|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 20
Tilberedningstid: 30
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
| 3 | stk. | Gulerod ~225 g |
| 1 | stk. | Rød peberfrugt ~120 g |
| 1 | stk. | Grøn peberfrugt ~120 g |
| 3 | stilk | Bladselleri ~120 g |
| 100 | g | Frosne grønne bønner |
| 2 | stk. | Løg ~150 g |
| 1 | spsk. | Rapsolie ~13,7 g |
| 1 | fed | Hvidløg ~3 g |
| 1,5 | L. | Grøntsagsbouillon ~1500 g |
| 2 | dl. | Røde linser ~156 g |
| 3 | spsk. | Grov bulgur ~36 g |
| 3 | spsk. | Hirseflager ~24,8 g |
| 2 | tsk. | Tørret timian ~2,5 g |
| 1 | stk. | Laurbærblad ~0,2 g |
| 2 | tsk. | Havsalt ~11 g |
| 0,5 | tsk. | Sort peber ~1 g |
| 0,25 | bdt. | Persille ~3,8 g |
| 4 | spsk. | Ristede græskarkerner ~30 g |
|
|
Intro
En dejlig fyldig suppe - efter efterårets gåture.
Fremgangsmåde
Skræl gulerødder, og skær i tynde skiver. Skær rød og grøn peberfrugt i tern. Skær selleri i skiver, og klip bønnerne i mindre stykker.
Pil og hak løg, og svits dem i en gryde med olie. Tilsæt gulerødder og presset hvidløg, og lad det svitse med nogle minutter under omrøring. Kom peberfrugt og selleri i, og lad det svitse med.
Hæld bouillon i gryden, og kom bønner, røde linser, bulgur, hirse, timian og laurbærblad i. Lad suppen koge i ca. 25 minutter. Smag til med salt og peber.
Server suppen med et drys persille og ristede græskarkerner.
Tip
Der kan med fordel serveres et stykke godt brød til.
Energifordeling
366 Kcal pr. kuvert
F: 10 g, P: 21 g, K: 51 g, KF: 8 g
1.463 Kcal (56 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 33 kr.
Wokstrimler i karrybouillon med grønt | | |
 | Rør karry, [0,5] spsk. olie, salt og peber sammen. Skær kødet i 2-3 stykker. Vend kødet i blandingen stil det i køleskab.
Skær gulerødderne, peberfrugten og kartoflerne i små tern og ... |
595 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 45 g, K: 83 g
1.191 Kcal (50 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Gullasch med mos | 9,0 Point (2) | |
 | Pil og hak løg og halvdelen af hvidløg. Skær peberfrugt i tern, og gulerod i skiver.
Svits kød og løg i halvdelen af olien. Tilsæt paprika, laurbærblade, tomatpure, balsamico, peberfrugt og gulerod.
|
610 Kcal pr. kuvert
F: 26 g, P: 34 g, K: 63 g
2.440 Kcal (83 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 26 kr.
Langtidssimret ragu a la bolognese med tagliatelle | | |
 | Pil løg og hvidløg, og hak begge dele fint. Skræl guleroden, og hak den fint. Skær bladselleri i tynde strimler. Er stænglerne brede, skæres de et par gange på langs først.
Varm olien i ... |
889 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 42 g, K: 116 g
3.557 Kcal (131 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 43 kr.
Ungarnsk simregryde | | |
 | Skær kødet i mindre stykker, kom det i en gryde, dæk med vand, og lad det koge op ganske kort. Hæld vandet fra kødet, og skyl evt. kødet for urenheder.
Pil og hak løg og hvidløg, og skær ... |
434 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 25 g, K: 52 g
867 Kcal (55 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 39 kr.
Beef and Guinness pie | | |
 | Tænd ovnen på 140º C varmluft/160º C alm. ovn.
Varm halvdelen af olien i en pande, og brun oksekødsternene. Sæt til side.
Pil og hak løg og hvidløg. ... |
947 Kcal pr. kuvert
F: 57 g, P: 44 g, K: 55 g
3.787 Kcal (149 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften efterårssuppe med røde linser og bulgur | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|