|
|
|
|
|
| Ca. Tidsforbrug |
Forberedelsestid: 10
Tilberedningstid: 20
|
| |
Ingredienser
-
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
55
60
65
70
75
100
125
150
175
200
225
250
pers.
|
|
Fremgangsmåde
Skræl og skær kartoflen i tern. Skær skiver af porren – den hvide og lysegrønne – skyl disse grundigt. Kom kartoffeltern, skiver af porre og timianbuket i en gryde. Kom olie, salt og kogende grøntsagsbouillon over. Kog i 15 minutter.
Tænd ovnen på 180º C varmluft/200º C alm. ovn.
Læg skinken på bagepapir og bag den i ovnen ca. 5 minutter. Hold øje med skinken, den skal være gylden. Læg den på fedtsugende papir (køkkenrulle). Form den gerne som en stor krølle, mens den er varm.
Tag timianbuketten op og blend nu med stavblender, tilsæt mere mælk og lidt olie til suppen har den ønskede konsistens.
Smag suppen til med salt og peber og anret den med sprød skinke og klippet purløg.
Tip
Lufttørret skinke hedder serano, når den kommer fra Spanien. Den hedder parma, når den kommer fra Italien. Men faktisk laves der i Danmark rigtig fine lufttørrede skinker, som også sælges i dagligvarehandelen/supermarkeder.
Energifordeling
404 Kcal pr. kuvert
F: 13 g, P: 16 g, K: 59 g, KF: 6 g
404 Kcal (52 Kcal/100 g)
|
| Flere statistikker |
|
|
| |
| |
| |
| |
Opskrifter med tilsvarende ingredienser
|
Kuvertpris: 42 kr.
Rødspætteruller med urter | | |
 | Skræl kartofler og kog dem møre.
Krydr rødspættefileterne med salt og peber, og rul dem sammen.
Skær gulerødder, pastinak og porre i ... |
529 Kcal pr. kuvert
F: 7 g, P: 34 g, K: 85 g
2.115 Kcal (86 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 21 kr.
Kartoffelsuppe med porre og tomat | | |
 | Skræl kartoffel, og skær i mindre tern. Rens porre, og snit fint. Pil og hak løg i tern. Flæk chilipeberet, fjern kernerne, og hak det fint (mængde efter smag).
Varm olien op i en stor gryde. Svits ... |
534 Kcal pr. kuvert
F: 11 g, P: 18 g, K: 94 g
2.136 Kcal (63 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 10 kr.
Kartoffel- og porresuppe med rugkerner | | |
 | Kartoflerne skrubbes godt - de må gerne beholde skrællen. De skæres i stykker af ca. 2x2 cm og brunes i en gryde i lidt olie, sammen med hakket løg og hvidløg. Det hvide af porren renses, skæres i grove stykker på 3-5 cm og det ... |
494 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 11 g, K: 71 g
1.976 Kcal (80 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 57 kr.
Coq au vin | | |
 | Skær bacon i tern og steg disse gyldne og let fedtafsmeltede. Læg dem på et stykke fedtsugende papir/køkkenrulle.
Skær løg og gulerødder i tern, og vend disse i [1] tsk. olivenolie, ... |
880 Kcal pr. kuvert
F: 34 g, P: 43 g, K: 73 g
880 Kcal (81 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 58 kr.
Beuf bourgignon | | |
 | Steg bacon på en pande, så de bliver gyldne og let fedtafsmeltede. Læg dem på fedtsugende papir.
Skær løg i tern og steg disse blanke og bløde i olie. Skær gulerod i tern og kom ... |
1.026 Kcal pr. kuvert
F: 45 g, P: 46 g, K: 81 g
1.026 Kcal (108 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
| |
| |
| Kommentarer til opskriften kartoffelsuppe med sprød skinke og purløg | |
|
|
|
Der er endnu ikke skrevet nogle kommentarer til denne opskrift. For at skrive en kommentar, skal du være oprettet som bruger, og være logget på.
|
|
|