Kuvertpris: 10 kr. Amagergryde med kål og kartofler | | |
| Pil og hak løg. Skræl og skær kartofler i skiver. Skræl gulerødder, og riv dem. Skær hvidkål i fine strimler.
Varm olien i en gryde, og svits løget sammen med karry og oksekød. Tilsæt kartofler, hvidkål, vand, ... |
366 Kcal pr. kuvert F: 11 g, P: 19 g, K: 52 g 1.463 Kcal (66 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 41 kr. Børnenes yndlingskyllingefad med ris | | |
| Kog kyllingebrysterne i ca. 15 minutter i vand, tilsat salt/peberkorn og hønseboullion. Tag af varmen, og lad kyllingen trække i vandet i 15 minutter.
Rist imens baconen sprødt ... |
2.069 Kcal pr. kuvert F: 155 g, P: 72 g, K: 104 g 4.138 Kcal (302 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 58 kr. Laks i krydderlage | | |
| Skræl og kog kartoflerne til de er møre.
Kog vandet op med eddike, salt, sukker, estragon og peberkorn i en bred gryde eller pande.
Skær rødløg og fennikel i ... |
720 Kcal pr. kuvert F: 23 g, P: 38 g, K: 94 g 2.879 Kcal (67 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 34 kr. Labskovs med søde kartofler | | |
| Hak løg og svits sammen med kød i en gryde med rapsolie. Tilsæt vand, laubærblade, peberkorn og timian. Lad det koge i ca. 1 time.
Skræl de søde kartofler, og skær dem i ... |
636 Kcal pr. kuvert F: 34 g, P: 34 g, K: 54 g 2.542 Kcal (90 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 35 kr. Hvidløgsbulgur med rejer | | |
| Hæld bulguren i en sigte, og skyl den godt under den kolde hane. Lad den dryppe af.
Hak løget, og kom det i en gryde sammen med bulgur, vand, boullion og laurbærbladet. Kog bulguren ... |
474 Kcal pr. kuvert F: 9 g, P: 30 g, K: 73 g 947 Kcal (88 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr. Bøf i folie med ovnstegte kartofler | | |
| Skrub kartoflerne rene, og vend dem i olie, salt, peber og timian. Kom dem i et ildfast fad.
Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn.
|
425 Kcal pr. kuvert F: 22 g, P: 34 g, K: 24 g 850 Kcal (114 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr. Vitello tonnato – eller rettere kalkun tonnato | | |
| Læg kalkunbrystet i en gryde, kom laurbær, peber og salt ved, hæld vand over, så kødet dækkes. Kog stille i en time.
Tag det varme kalkunbryst op og læg det i et fad, hvor kanterne ... |
670 Kcal pr. kuvert F: 15 g, P: 69 g, K: 66 g 670 Kcal (135 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 33 kr. Lobescoves med kødtern og rodfrugter | | |
| Dup kødet tørt med køkkenrulle.
Bring bouillonen i kog i en gryde. Kom skinketernene i bouillonen - kødet skal lige være dækket.
Tilsæt ... |
565 Kcal pr. kuvert F: 9 g, P: 43 g, K: 85 g 1.129 Kcal (67 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Rillettes de Canard / Fransk andesylte | | |
| Del anden i 6-8 grove stykker, skær evt. noget af skindet og fedtet af, og smid det ud. Kom andestykkerne i en gryde med 2 liter vand og bring det i kog.
Pil løg og hak det groft. Pluk persille.
|
83 Kcal pr. kuvert F: 6 g, P: 6 g, K: 1 g 1.246 Kcal (120 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 7 kr. Krydrede ris med kanel og nellike | | |
| Varm olien ved middel varme i en gryde. Tilsæt peber, nellike, kardemomme, kanelstang, salt, spidskommen og ærter, og steg i ca. 30 sekunder.
Hæld kogende vand i gryden sammen med laurbærblad. Bring risene i kog, og ... |
456 Kcal pr. kuvert F: 8 g, P: 11 g, K: 85 g 1.823 Kcal (183 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|