Hvidvinsfondue med fisk og skaldyr | | |
 | Hak skalotteløg og estragon fint, og kog det med ½ dl hvidvin i en kasserolle, til al vinen er fordampet.
Lad løgene køle af, og bland dem med creme fraiche og friskhakket ... |
710 Kcal pr. kuvert
F: 20 g, P: 42 g, K: 64 g
2.839 Kcal (84 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 8 kr.
Marinerede sild | | |
 | Lav lagen ved at bringe eddike, sukker, vand, laurbærblade, peberkorn og nelliker i kog i en gryde. Når sukkeret er smeltet, tages gryden af varmen, og lagen køles af, inden den hældes over de udvandede spegesildefileter. ... |
451 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 10 g, K: 54 g
2.705 Kcal (203 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Syltede rødløg | | |
 | Kog en lage af eddike, vand, sukker, laurbærblade, salt, peberkorn og gule sennepsfrø.
Pil rødløgene og og del dem i halve, skær dem i relativ tynde skiver og fyld disse på helt rene og skoldede glas - løgene ... |
35 Kcal pr. kuvert
F: 0 g, P: 1 g, K: 8 g
422 Kcal (48 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 28 kr.
Nudelsuppe med kylling og krydderurter | | |
 | Pil hvidløg, og skær dem i halve. Pil løg og skær den i kvarte. Snit selleri i tynde skiver.
Pil skindet af kyllingelårene, og kom lårene i en gryde med vand. Tilsæt peberkorn, basilikum, oregano, hvidløg, løg ... |
743 Kcal pr. kuvert
F: 24 g, P: 58 g, K: 75 g
2.973 Kcal (101 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Tun stegt i krydderurter | | |
 | Tænd ovnen på 250º C alm. ovn.
Smør peberfrugterne ind i 1/3 af olien, og læg dem i en bradepande med bagepapir. Skær tomaterne i kvarte, og læg dem med den runde side nedad i ... |
826 Kcal pr. kuvert
F: 25 g, P: 49 g, K: 106 g
3.306 Kcal (153 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr.
Svinemørbrad med salvie og pastagratin | | |
 | Tænd ovnen på 160º C varmluft/180º C alm. ovn.
Fjern sølvsenen på svinemørbraden, hvis den ikke er fjernet. Dup kødet tørt med køkkenrulle.
|
494 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 46 g, K: 45 g
988 Kcal (94 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 23 kr.
Bøf i folie med ovnstegte kartofler | | |
 | Skrub kartoflerne rene, og vend dem i olie, salt, peber og timian. Kom dem i et ildfast fad.
Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn.
|
425 Kcal pr. kuvert
F: 22 g, P: 34 g, K: 24 g
850 Kcal (114 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 42 kr.
Vitello tonnato – eller rettere kalkun tonnato | | |
 | Læg kalkunbrystet i en gryde, kom laurbær, peber og salt ved, hæld vand over, så kødet dækkes. Kog stille i en time.
Tag det varme kalkunbryst op og læg det i et fad, hvor kanterne ... |
670 Kcal pr. kuvert
F: 15 g, P: 69 g, K: 66 g
670 Kcal (135 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 58 kr.
Laks i krydderlage | | |
 | Skræl og kog kartoflerne til de er møre.
Kog vandet op med eddike, salt, sukker, estragon og peberkorn i en bred gryde eller pande.
Skær rødløg og fennikel i ... |
720 Kcal pr. kuvert
F: 23 g, P: 38 g, K: 94 g
2.879 Kcal (67 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
Kuvertpris: 30 kr.
Boeuf Bourguignon med kartoffelmos | | |
 | Pil løg og skær den i kvarte.
Skær kødet i tern. Svits kødet i en gryde med smør. Tilsæt løg og steg det med. Kom [1] dl vand i gryden, og drys melet over, rør til melet er ... |
687 Kcal pr. kuvert
F: 32 g, P: 36 g, K: 57 g
2.748 Kcal (110 Kcal/100 g)
 |
|
|
|
|