Kuvertpris: 32 kr. Indisk curry med torsk | | |
| Hak løgene, og svits dem i olien i en bred gryde ved jævn varme, til de er klare.
Riv ingefær og hvidløg fint, og hak chilien.
Svits ingefær, hvidløg, chili ... |
651 Kcal pr. kuvert F: 10 g, P: 39 g, K: 103 g 2.605 Kcal (139 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 13 kr. Baba ganoush (egyptisk aubergine forret) | | |
| Tænd ovnen på 200º C varmluft/225º C alm. ovn
Prik huller i auberginerne med en gaffel, og bag dem i ovnen i 30 minutter.
Udhul auberginerne, og bland "kødet" sammen med salt og presset ... |
97 Kcal pr. kuvert F: 5 g, P: 3 g, K: 12 g 390 Kcal (46 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 7 kr. Krydrede ris med kanel og nellike | | |
| Varm olien ved middel varme i en gryde. Tilsæt peber, nellike, kardemomme, kanelstang, salt, spidskommen og ærter, og steg i ca. 30 sekunder.
Hæld kogende vand i gryden sammen med laurbærblad. Bring risene i kog, og ... |
456 Kcal pr. kuvert F: 8 g, P: 11 g, K: 85 g 1.823 Kcal (183 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 57 kr. Pulled pork - langtidsstegt nakkefilet (burger) | | |
| Rør brun farin, paprika, sort peber, salt, cayennepeber, spidskommen og chili sammen i en skål, det kaldes "rub". Tag 1/3 af rubben og gem den til senere, da den skal bruges til barbecue sauce.
Puds ... |
1.200 Kcal pr. kuvert F: 65 g, P: 79 g, K: 79 g 9.599 Kcal (164 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr. Pirogger med peanutdressing og fennikelsalat | | |
| Start med dejen: Rør gæren ud i vandet, tilsæt fuldkornshvedemel og rør det godt igennem. Tilsæt salt og ælt hvedemel i indtil dejen er fast og smidig. Stil til hævning et lunt sted og lad dejen hæve op til dobbelt størrelse, ... |
1.088 Kcal pr. kuvert F: 29 g, P: 36 g, K: 180 g 4.352 Kcal (138 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 20 kr. Egyptiske kødboller med ris | | |
| Flæk chillien, fjern kernerne, og hak det fint (mængde efter smag). Hak persillen.
Rør chili, persille, spidskommen, salt, peber, æg, hakket kød og rasp til en fars. Form farsen til (valnøddestore) ... |
571 Kcal pr. kuvert F: 26 g, P: 33 g, K: 53 g 2.284 Kcal (145 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 22 kr. Pita med Falafel | | |
| Kikærterne skal sættes i blød i rigeligt kold vand minimum 12 timer før brug, gerne før. Opbevares på køl.
Lav falafel. Blend de udblødte kikærter, løg, hvidløg, hvedemel, bagepulver, [2] spsk. citronsaft, ... |
1.068 Kcal pr. kuvert F: 33 g, P: 31 g, K: 169 g 4.273 Kcal (184 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 32 kr. Varm spinatsalat med tomat og fetaost | | |
| Vask spinaten og hak den groft. Skær tomater i mindre tern. Skær feta i tern, og hak pekannødderne groft.
Pil og hak rødløg, hvidløg og rist det i olie og soja i 1-2 ... |
437 Kcal pr. kuvert F: 35 g, P: 14 g, K: 22 g 874 Kcal (91 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 24 kr. Wraps med bønner | | |
| Lav bønnemos. Løg og hvidløg hakkes og sauteres i olien. De kogte bønner, citronskal, spidskommen, koriander og chili tilsættes og steges med et par minutter ved svag varme. Tilsæt derefter vand. Kog op og mos med f.eks. en ... |
609 Kcal pr. kuvert F: 16 g, P: 23 g, K: 94 g 2.438 Kcal (97 Kcal/100 g)
|
|
|
|
Kuvertpris: 38 kr. Tomat-pebersauce med okseinderlår og blomkål | | |
| Skær okseinderlåret ud i tynde strimler. Bland muscovadosukker og det meste af saltet og gnid det ind i kødet. Lad trække på køkkenbordet i 20 minutter.
Kog de brune ris efter anvisning på posen.
|
747 Kcal pr. kuvert F: 30 g, P: 33 g, K: 91 g 2.988 Kcal (119 Kcal/100 g)
|
|
|
|
|